主廚眼中的Omakase | 魚的世界
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2018年6月20日—坦白說,日本對魚的處理態度還是細膩很多,我們目前雖在築地有一個食材買手,但像黃金週連休進貨困難,在出菜上受到諸多限制。...目光魚燒烤.
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」濁水溪集鹿大橋 2006/4/20 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2006/4/20上午12:00:00 在濁水溪集鹿大橋發現...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」秀姑巒溪高寮大橋 2004/5/15 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2004/5/15上午12:00:00 在秀姑巒溪高寮大橋發...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」頭前溪溪洲大橋 2005/1/1 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/1/1上午12:00:00 在頭前溪溪洲大橋發現,...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」陳有蘭溪和社橋 2006/4/21 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2006/4/21上午12:00:00 在陳有蘭溪和社橋發現...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」陳有蘭溪陳有蘭溪便橋 2006/1/17 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2006/1/17上午12:00:00 在陳有蘭溪陳有蘭溪便...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」豐坪溪山里一號橋 2005/5/24 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/5/24上午12:00:00 在豐坪溪山里一號橋發...
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「莫三鼻口孵魚、莫桑比克口孵非鯽、非洲仔、南洋鯽仔、在來吳郭魚」霄裡溪霄裡橋 2019/10/1 上午 12:00:00 出沒
莫三鼻口孵魚、莫桑比克口孵非鯽、非洲仔、南洋鯽仔、在來吳郭魚(Oreochromismossambicus)為麗魚科魚類,於2019/10/1上午12:...
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「大口黑鱸」鳳山溪渡船頭橋 2014/2/18 上午 12:00:00 出沒
大口黑鱸(Micropterussalmoides)為太陽魚科魚類,於2014/2/18上午12:00:00 在鳳山溪渡船頭橋發現,以下為該物種詳細資訊:物...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」霄裡溪大茅埔橋 2013/5/31 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2013/5/31上午12:00:00 在霄裡溪大茅埔橋發現...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」中港溪田美攔河堰上游 2005/2/28 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/2/28上午12:00:00 在中港溪田美攔河堰上...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」大坪溪大坪橋 2006/7/7 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2006/7/7上午12:00:00 在大坪溪大坪橋發現,以...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」澐水溪行旭橋 2005/12/23 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/12/23上午12:00:00 在澐水溪行旭橋發現,...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」大甲溪東勢大橋上游 2012/7/23 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2012/7/23上午12:00:00 在大甲溪東勢大橋上游...
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「六帶鰺、甘仔魚、紅目瓜仔」中港溪五福大橋 2015/9/2 上午 12:00:00 出沒
六帶鰺、甘仔魚、紅目瓜仔(Caranxsexfasciatus)為鰺科魚類,於2015/9/2上午12:00:00 在中港溪五福大橋發現,以下為該物種詳...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」美濃溪雙溪橋 2005/11/15 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/11/15上午12:00:00 在美濃溪雙溪橋發現,...