皇帝魚 | 魚的世界
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勘察加半島野生鰈魚片(皇帝魚) | 魚的世界
扁魚,又稱『皇帝魚』。相傳朱元璋未吃完的魚... | 魚的世界
繁星鮃,俗名比目魚、扁魚,又稱『皇帝魚』。相傳朱元璋未吃完的魚,落地後還能回生,這應該是生命力強盛的魚種,把肉少的小魚晒乾作為調味食材是古人的大智慧。 Read More
正港野生現撈海魚 | 魚的世界
【關於皇帝魚】 相傳古代有一位皇帝微服出巡,在途中吃了一尾風味獨特且肉質相當鮮嫩的魚類,當時覺得太好吃了,捨不得一下子吃完只吃了半邊身體便放回水中, ... Read More
皇帝魚 | 魚的世界
皇帝魚 · 比目魚的最大特徵就是兩個眼睛長在同一側。 · 在日本市場習慣說「左鮃右鰈」,意思說眼睛長在左側的是鮃(ひらめ),長在右側的是鰈(かれい),但是也有例外。 · 在 ... Read More
皇帝魚#比目魚料理教學 | 魚的世界
皇帝魚 | 魚的世界
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「大齒斑鮃、大牙斑鮃、扁魚、皇帝魚、半邊魚、比目魚」曾文溪安檢站 2005/1/15 上午 12:00:00 出沒
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