圓眼燕魚(蝙蝠魚) | 魚的世界
![圓眼燕魚(蝙蝠魚)](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2022年4月27日—學名.Plataxorbicularis;命名者,(Forsskål,1775);中文名,圓眼燕魚;科中文名,白鯧科;科號科名,F465Ephippidae.
![圓眼燕魚(蝙蝠魚)](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
燕魚在淡水也算稀有魚類.此魚釣獲通常都是天上掉下來的禮物.釣獲燕魚時其力道不亞於大白格.就個人來說在淡水我釣到的燕魚不超過十條.通常釣到燕魚的餌不是活蝦就是南極蝦.其他的餌料就不知牠吃不吃.
在料理方面~~圓燕魚其肉質相當獨到.我都是用清蒸的這樣能吃到最鮮甜的現流魚.還有一種做法跟料理白鯧一樣.用油炸後淋上醬汁或沾胡椒鹽也是…..讚!!
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此魚是在97年4月26日星期六(農曆三月二十一日)上午士官長果園釣獲
釣獲者~~小滷蛋
釣法~~散尾.南極蝦
學名 Platax orbicularis ...
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