台南西港美食『西港烤雞.油雞』隱身在西港市場的人氣烤雞 | 魚的世界
2016年9月9日—當天僅存的紅糟燒肉,就這樣誘人的擺在枱面上!拍照的同時,也來了不少客人詢問啊!不過己經完售了啊!!
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台南西港美食 『西港烤雞.油雞』隱身在西港市場的人氣烤雞,油雞!祖傳四十餘年的獨門醬汁!每日現宰雞肉香嫩多汁好味道!|西港菜市場|西港推薦|一日遊|
所謂料理高手在民間!庶民小吃美食是陪伴我們在台灣生活的文化之一。
料多實在又味美的好味道,更是有著小時侯的純樸和回憶。
當然這一類的美食要在哪裡最容易找尋,想必就是在鄉鎮裡的巷弄,市集裡。
來到西港,市場裡也是不少人會來尋找美食的地方!
雖說是已有些年紀的市場,但在整體良好的規劃下。
機車,汽車場的配置都算完善,對於開車來的朋友也不怕找不到位置停車的窘境。
在市場裡大家都耳熟的就是傳奇西港蝦仁飯了!但除了西港蝦仁飯之外,這次朋友帶露來嚐的市場美食就是-西港烤雞啦!
西港烤雞.油雞的位置相當好找!從停車場一旁的入口直直走進就可以看到攤位!
不誇張不誇張啊!露八點多!八點多來時,攤位上的雞肉已經幾乎被掃空了。
八點多耶!想必你還在賴床吧!XD
也許這就是屬於市場的朝氣和活力吧!所幸朋友有事先訂了烤雞.油雞和叉燒~
畢竟這一趟路來,可不想白跑這一趟呢!
八點多來的雞肉幾乎已經被一掃而空了!但…其實據說店家可是得從前天的晚上十一點就開始忙碌!
因為堅持使用每日現宰的新鮮雞肉!就必須準備烤雞的前置作業!
一旁的火爐還轟隆隆的烤炙著雞肉!使用龍眼木炙烤,不使用瓦斯爐或是烤爐加熱熟成。
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