新竹竹北「秋日和」餐廳!結合懷石料理、壽司、鐵板燒與酒吧 ... | 魚的世界
2022年9月13日—2022年5月展開試營運的秋日和餐廳,特別選在秋天前正式開業,期盼帶給人們專屬的秋日美食饗宴,也呼應了「秋日和」在日文中的涵義為秋天晴朗的天空, ...
坐落新竹高鐵站旁的「秋日和」,於2022年7月正式開幕,其為結合「懷石」、「壽司」、「鐵板燒」3間精緻餐飲,與1間純飲酒吧的頂級餐飲空間,而旗下的4位日本籍資深料理長也將活用四季當旬食材,打造揉合傳統與現代的精緻料理。
「秋日和」為擁有十多年餐飲經驗的董事長劉麗秋Akiko,與曾在日本求學與工作的總經理葉子瑜Pierre,所打造的大新竹地區少見的高檔餐飲空間。 秋日合採三饗合一的獨特餐飲服務,每間餐飲外都有標示出料理長的名字,讓賓客一目瞭然,就連內部空間都有所不同。本圖為秋日和Akiko Pierre by ABE(鐵板燒)
新竹「秋日和」頂級餐飲空間開幕
2022年5月展開試營運的秋日和餐廳,特別選在秋天前正式開業,期盼帶給人們專屬的秋日美食饗宴,也呼應了「秋日和」在日文中的涵義為秋天晴朗的天空,象徵著美好的預兆。而定位在Fine Dining for Business的秋日和,主要鎖定高端商務洽談或私人聚會的需求,兼具隱密與低調的特性,也讓客人享受放鬆舒適的飲食體驗。而店內提供的三饗合一獨特餐飲服務,靈感源自於,總經理葉子瑜Pierre歷經的管理經驗,將整合部門資源的概念帶到餐飲料理,讓這三間餐飲以各自獨立的模式經營,同時結合提供多元酒類選擇的純飲酒吧。
宛如京都一條街的空間質感,提供包廂服務,滿足商務聚會需求。【有片】新竹無菜單料理新開幕!「秋日和Akiko & Pierre」懷石 | 魚的世界
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