鱸鰻、鯰魚、土虱三兄弟差別在哪知道嗎? | 魚的世界
![鱸鰻、鯰魚、土虱三兄弟差別在哪知道嗎?](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2017年6月5日—鱸鰻是鰻鱺科動物,牠的同科兄弟是鰻魚,牠們都有洄游性,在河川長大,成熟後跑到海口產卵。鰻苗在海邊耗時五個月左右回到河川生活。鱸鰻與鰻魚對水質的 ...
![鱸鰻、鯰魚、土虱三兄弟差別在哪知道嗎?](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
最近很多地方淹大水,退洪後很多平時神龍不見頭尾的水生動物都現形了,包括難得一見的鱸鰻。
說到鱸鰻,老一輩的人相信它可以滋補身體,是上佳的補品,因而大量捕捉;另外,鱸鰻對水質的要求較高,在現今許多河川被汙染的情形下已很少見,曾被列為保育類動物,直到2009年才除名。上述這些因素使得鱸鰻價格居高不下,據聞野生鱸鰻的行情是土虱的20倍以上。
(藥燉土虱;圖片取自flickr)
土虱耐汙染、易養殖,所以價格便宜,也因此成為最常見的補品,只要冬天一到,藥燉土虱是幾乎各個夜市必有的攤位。土虱是鯰形目,與它種源接近的鯰魚也常被做為補品,只是價格貴上許多,所以也少見。
這三種魚在過往汙染少的年代是人們都識得的魚類,現在人們大多只看過土虱,不會認另外兩種魚,甚至有時將三者互相搞混,以為土虱就是鱸鰻,或以為鱸鰻是是鯰魚的一種。
(鱸鰻;圖片取自 維基百科)
鱸鰻是鰻鱺科動物,牠的同科兄弟是鰻魚,牠們都有洄游性,在河川長大,成熟後跑到海口產卵。鰻苗在海邊耗時五個月左右回到河川生活。鱸鰻與鰻魚對水質的要求都很高,所以在現今普遍受到汙染程度的平地河流中難以生存。
雖然是同科兄弟,但鱸鰻與鰻魚體型差別很大,鰻魚粗厚帶花紋、鰻魚細長銀白,所以兩者人們不太會搞混。
(鰻魚畫像;圖片取自 維基百科)
【臺食】白鰻抑或鱸鰻,鰻島夏日大作戰 | 魚的世界
鱸鰻、鯰魚、土虱三兄弟差別在哪知道嗎? | 魚的世界
健康網》鰻魚你吃哪一款? 台灣常見養殖分3種 | 魚的世界
野生鱸鰻- 優惠推薦 | 魚的世界
鰻魚貴到不行何不吃更Q彈的鱸鰻 | 魚的世界
鱸鰻、鯰魚、土虱三兄弟差別在哪知道嗎? | 魚的世界
台灣第一等【水中惡霸百萬鱸鰻捕撈巨鰻難如登天】屏東 | 魚的世界
台灣鰻魚王國達人獨創蒲燒鱸鰻八大民生新聞2020112804 | 魚的世界
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」烏溪水裡港 2004/11/13 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2004/11/13上午12:00:00 在烏溪水裡港發現,以下為該物種...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」後龍溪河口 2012/12/12 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2012/12/12上午12:00:00 在後龍溪河口發現,以下為該物種詳細資...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「鱧魚、斑鱧、鮕鮘、雷魚、南鱧」貓羅溪營南橋 2005/11/16 上午 12:00:00 出沒
鱧魚、斑鱧、鮕鮘、雷魚、南鱧(Channamaculata)為鱧科魚類,於2005/11/16上午12:00:00 在貓羅溪營南橋發現,以下為該物種詳...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」後堀溪鹽水坑橋 2005/10/15 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2005/10/15上午12:00:00 在後堀溪鹽水坑橋發現,以下為該物種詳...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「線鱧」曾文溪曾文二號橋 2015/8/11 上午 12:00:00 出沒
線鱧(Channastriata)為鱧科魚類,於2015/8/11上午12:00:00 在曾文溪曾文二號橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中文名稱:...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「線鱧」曾文溪玉豐大橋 2015/2/9 上午 12:00:00 出沒
線鱧(Channastriata)為鱧科魚類,於2015/2/9上午12:00:00 在曾文溪玉豐大橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中文名稱:線鱧...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黑鯛、黑棘鯛、烏格、黑格、厚唇」淡水河竹圍 2015/5/20 上午 12:00:00 出沒
黑鯛、黑棘鯛、烏格、黑格、厚唇(Acanthopagrusschlegelii)為鯛科魚類,於2015/5/20上午12:00:00 在淡水河竹圍發現,以下為...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「線鱧」鹽水溪南北寮橋 2012/11/1 上午 12:00:00 出沒
線鱧(Channastriata)為鱧科魚類,於2012/11/1上午12:00:00 在鹽水溪南北寮橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中文名稱:線...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」朴子溪介壽大橋 2002/10/15 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2002/10/15上午12:00:00 在朴子溪介壽大橋發現,以下為該物種詳...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黃鱔、鱔魚」菜寮溪中西橋 2005/10/15 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2005/10/15上午12:00:00 在菜寮溪中西橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻」頭前溪隆恩堰 2004/11/14 上午 12:00:00 出沒
鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻(Anguillamarmorata)為鰻鱺科魚類,於2004/11/14上午12:00:00 在頭前溪隆恩堰發現,以下為該物種...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「七星鱧、鮕鮘、月鱧」五十溪茄苳林 2003/5/27 上午 12:00:00 出沒
七星鱧、鮕鮘、月鱧(Channaasiatica)為鱧科魚類,於2003/5/27上午12:00:00 在五十溪茄苳林發現,以下為該物種詳細資訊:物種...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「線鱧」曾文溪二溪大橋 2014/11/17 上午 12:00:00 出沒
線鱧(Channastriata)為鱧科魚類,於2014/11/17上午12:00:00 在曾文溪二溪大橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中文名稱:線...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黑鯛、黑棘鯛、烏格、黑格、厚唇」朴子溪東石南橋 2002/8/15 上午 12:00:00 出沒
黑鯛、黑棘鯛、烏格、黑格、厚唇(Acanthopagrusschlegelii)為鯛科魚類,於2002/8/15上午12:00:00 在朴子溪東石南橋發現,以...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「線鱧」曾文溪曾文一號橋 2015/5/11 上午 12:00:00 出沒
線鱧(Channastriata)為鱧科魚類,於2015/5/11上午12:00:00 在曾文溪曾文一號橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中文名稱:...