不夠冷?「洄游烏」來太少野生烏魚子產量大減喊漲 | 魚的世界
2021年12月24日—冬至都過了,卻遲遲等不到大批的烏魚入港,彰化縣專門曬野生烏魚子的魚商陳錫榮說,他每年都曬約500台斤野生烏魚子,今年只曬了100台斤,產量大減, ...
彰化區漁會推出的冠軍烏魚子,今年價格微調1到2成。(記者劉曉欣攝)
2021/12/24 00:57〔記者劉曉欣/彰化報導〕冬至都過了,卻遲遲等不到大批的烏魚入港,彰化縣專門曬野生烏魚子的魚商陳錫榮說,他每年都曬約500台斤野生烏魚子,今年只曬了100台斤,產量大減,勢必價格喊漲,至少要漲個1成以上。
陳錫榮說,往年烏魚都在冬至前後10天來報到,今年受到暖冬影響,水溫不夠冷,讓「洄游烏」遲遲不來,目前所到的量都很少,許多漁民追著烏魚跑,跑到東引去抓,台灣海域最近才有抓到「洄游烏」,但烏魚體型明顯比往年小,連烏魚卵都變小,沒有飽滿,懷疑也與氣候暖化有關。
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他說,今年烏魚子全面漲價,養殖烏魚飼料貴,產量少,連帶價格都漲個2、3成,野生烏魚子也要漲,重點就是「洄游烏」的數量太少,連捕撈上岸的烏魚卵都變小,民眾喜歡比較重、比較氣派的烏魚子,他每次都是聞「烏」趕到港口,有時一看烏魚卵太小了,不符合曬烏魚子的成本,也只好捨棄,就算是看中要的烏魚卵,收購價也比去年來得高。
陳錫榮說,今年野生烏魚子在量少前提下,價格也要漲個至少1成以上,原本一付兩片10兩烏魚子要漲到3000元,一付兩片16兩烏魚子要漲到4000元,現在只能求老天爺能夠氣溫直直降,讓烏魚趕快來。
彰化區漁會說,今年養殖烏魚子價格調漲,區漁會也微漲1到2成,區漁會推出的冠軍烏魚子最頂級的是1付2片16兩的是3900元,1付2片14兩的是3300元,1付2片12兩的是2500元,1付2片10兩的是1950元,1付2片8兩的是1450元。
彰化年年曬烏魚子的魚商陳錫榮大嘆,以往每年曬500台斤烏魚子景像已不復見,只能看照片回憶。(陳錫榮提供)
彰化區漁會說,每年都是越頂級的烏魚子最快賣光光。(記者劉曉欣攝)
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