壽南小沙丁魚 | 魚的世界
![壽南小沙丁魚](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
壽南小沙丁魚,又稱錘氏小砂丁、青鱗鱼、青花魚,俗名青鱗仔、土魚、青瀾,為輻鰭魚綱鯡形目鯡科的一種。壽南小沙丁魚Infoboxinfoicon2.svg.
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壽南小沙丁魚,又稱錘氏小砂丁、青鱗鱼、青花魚,俗名青鱗仔、土魚、青瀾,為輻鰭魚綱鯡形目鯡科的一種。
本魚分布於西太平洋海域,包括日本及台灣海域。
水深0~20公尺。
本魚體細長側扁。脂性眼瞼發達,幾完全覆蓋住眼睛。口小,前位;上下頜約等長;上頜骨末端達眼前緣下方。鰓蓋光滑;體被細薄圓鱗,極易脫落;鱗片上之垂直條紋僅多且不中斷或上下對應條紋在中央部位重疊;稜鱗銳利,總稜鱗30~31枚,標準體長約體高之24~33%。鱗片上的橫紋連續,後部之小孔也僅是少數。背鰭起點基部無黑斑。背鰭位於體中部前方,具軟條17~18枚;臀鰭位於體之後半部,具軟條18~19枚;腹鰭軟條8枚;尾鰭深叉。體背部青褐色,體側及腹部銀白色。鰓蓋後上角具一黑斑,口周圍黑色。胸鰭淡黃;餘鰭淡色。體長可達15公分。
為沿海常見的中上層小型魚類,群游性之習性,並有強烈之趨光性,春、夏、秋三季,長出現於河口、砂泥沿岸,偶爾成群溯入混水區,甚至鹽分達1.5度的地區,以濾食浮游動物為食。
經濟利用[编辑]為高產量的高經濟魚類,漁期在夏秋其間,食用魚,但肉腥,適合曬成魚乾。體型小者則製成魚粉。日本人食用本魚前,為避免小刺扎嘴,先用淡醋浸半天後,再烤食,頗有一番特殊香味。在臺灣的金山蹦火仔是一種獨特的漁獲方式。
參考資料[编辑]20180722中天新聞啖青鱗魚曾出人命廚師:處理需仔細 | 魚的世界
壽南小沙丁魚 | 魚的世界
學名Herklotsichthys quadrimaculatus | 魚的世界
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