科學養殖,日本認證的鰻魚達人 | 魚的世界
![科學養殖,日本認證的鰻魚達人](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
擁有台灣第三大的鰻魚養殖場及連續三年台灣活鰻出口量第一的三文股份有限公司陳文堅董事長,又是台灣唯一買賣、養殖、出口、加工都從事的鰻魚達人,至今已超過30年。
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刊登日:98/12/01 更新日:112/12/07
陳文堅—三文股份有限公司董事長
擁有臺灣第三大的鰻魚養殖場及連續三年臺灣活鰻出口量第一的三文股份有限公司陳文堅董事長,又是臺灣唯一買賣、養殖、出口、加工都從事的鰻魚達人,至今已超過30年。
學法律、做化學、賣鰻魚陳董事長大學念的是法律系,畢業以後進入臺灣日本公司上班,公司主要從事化學原料的買賣。工作約十年後,業務往來密切的某日本公司貿易部長向他提起與另一家大商社的鰻魚科科長是同學,該商社想將鰻魚出口到臺灣,正在找一位可靠的臺灣人,不知道有沒有興趣?因陳董事長是宜蘭人,住在南陽溪河口附近,大學時代就曾撈過鰻苗,很有興趣,於是就答應了。剛開始也不清楚怎麼做,就在宜蘭當地找位老前輩,曾經做過鰻魚,就請他當顧問,就這樣開始踏入這個產業。那時化學公司和鰻魚買賣同時做,化學公司需要穿西裝打領帶拜訪客戶,而鰻魚是穿雨鞋下池子,沒有所謂的朝九晚五,整個很不搭調。
「我接觸鰻魚後就發現,這個行業大公司不能做,沒辦法做,因為鰻魚是活的,大公司都有繁複的行政流程,所以做鰻魚要靠個人、靠管理,到今年已經30年了,剛開始出口活鰻給日本,後來才大量從事鰻苗跟幼鰻的買賣,如將韓國鰻苗直接進口到臺灣,大陸的鰻苗由香港進口到臺灣,做臺灣、日本、大陸、韓國四個地方鰻魚原料的買賣,也因個人能力還可以加上運氣還不錯,到去年為止,連續三年都是臺灣活鰻出口第一名。」陳董事長謙虛的說,也由於買賣活鰻是高風險、高利潤的行業,怎麼控制追求利潤的慾望,就如同做股票一樣,需要風險控管跟停損機制,...
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