茄苳樹果實秋冬醃漬可生食 | 魚的世界
![茄苳樹果實秋冬醃漬可生食](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2021年9月5日—每年的10月以後茄冬樹的果實就陸續成熟,果食轉成茶褐色時它的果汁增加澀味降低,也就是摘取的季節了,孩提時期家境較貧困,每當茄苳果熟時, ...
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茄苳樹,撒奇萊雅族語稱之為sakul。 生長環境於海邊、山野及常種植為行道樹,採集季節為果實在秋冬之際成熟,食用方式為成熟果實洗淨後,加入鹽醃漬半天即可生食,也有族人取嫩葉炒食或煮食。
每年的10月以後茄冬樹的果實就陸續成熟,果食轉成茶褐色時它的果汁增加澀味降低,也就是摘取的季節了,孩提時期家境較貧困,每當茄苳果熟時,我們就會採下茄苳果把它當成水果食用,不過也可將果實先用水洗淨後瀝乾,再加鹽或加糖醃漬味道鮮美。
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」五十溪茄苳林 2003/5/27 上午 12:00:00 出沒
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」五十溪茄苳林 2003/9/6 上午 12:00:00 出沒
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」五十溪茄苳林 2019/2/12 上午 12:00:00 出沒
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」五十溪茄苳林 2019/8/22 上午 12:00:00 出沒
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」五十溪茄苳林 2004/2/21 上午 12:00:00 出沒
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」五十溪茄苳林 2003/10/25 上午 12:00:00 出沒
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」五十溪茄苳林 2019/5/7 上午 12:00:00 出沒
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」五十溪茄苳林 2003/10/26 上午 12:00:00 出沒
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