【屏東】里港阿嬤餛飩豬腳│水煮豬腳超Q彈,豬血糕口感讚 | 魚的世界
2022年3月30日—趁著連續假期,袁彬跟著母親南下探親,親戚開車接送,帶著我們去佛陀紀念館遊玩,還順道前往屏東品嘗里港阿嬤餛飩豬腳。作為屏東人氣美食小吃,里港阿 ...
趁著連續假期,袁彬跟著母親南下探親,親戚開車接送,帶著我們去佛陀紀念館遊玩,還順道前往屏東品嘗里港阿嬤餛飩豬腳[1]。作為屏東人氣美食小吃,里港阿嬤餛飩豬腳[2]的店面位在交通要道上,開車過去很方便。用餐空間寬敞,有多個圓桌跟方桌,除了招牌餛飩,皮薄餡豐富,他的水煮豬腳也是很有水準,皮Q肉嫩,滿滿的鮮,沾一下醬油,就很美味了。
▼里港阿嬤餛飩豬腳[3]的菜單。
一、里港阿嬤餛飩豬腳[4]的環境
店面位在里嶺路上,越過里港大橋,沿著里港路一直開,就可以瞧見他紅底黑字的招牌, 店面後方設有停車場。
用餐空間寬敞,料理區位在店面的左側,設有多個玻璃櫃,裡面擺放滷豬腳、水煮豬腳以及香腸,店員正忙著烹煮料理。
在料理區後方則是小菜區跟飲料櫃,小菜品項豐富,有醃蘿蔔、涼拌木耳等,顏色繽紛誘人。
右側則是用餐區,有多個圓桌跟方桌,袁彬前往的那天,正逢連續假期,用餐時間,聚滿客人。
二、里港阿嬤餛飩豬腳[5]的料理
(一)乾粄條、醃蘿蔔
乾粄條吃起來口感Q彈,上面淋上肉燥,搭配清甜的豆芽菜,滋味鹹香不油膩。最後搭配炸餛飩來點綴,金黃酥脆外皮加上豐富內餡,好吃!
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