新竹頂級餐廳「秋日和Akiko & Pierre」,日籍料理人打造懷石 | 魚的世界
2022年9月2日—新竹高鐵站出口不遠處,近日有日料餐廳「秋日和Akiko&Pierre」盛大開幕,結合了我們熟知的「懷石」「壽司」「鐵板燒」三種餐飲形式,主打頂級客層, ...
新竹高鐵站出口不遠處,近日有日料餐廳「秋日和Akiko & Pierre」盛大開幕,結合了我們熟知的「懷石」「壽司」「鐵板燒」三種餐飲形式,主打頂級客層,並提供隱密空間,更附設有一間獨立純飲酒吧,為新竹餐飲帶來不一樣且多種的料理新選擇。
Photo/秋日和、SkyC.
提供精緻頂級的日料饗宴於今年7月開幕的新竹頂級日料餐廳「秋日和Akiko & Pierre」,坐落於新竹高鐵站旁6+Plaza購物廣場四樓,步行只需要一分鐘的路程,交通十分便捷。店名「秋日和 Akiko & Pierre」來自日文中「秋天晴朗的天空,代表美好預兆」,期望每位賓客都可以體驗到有如秋日颯爽又質樸的魅力。因此空間上除了日式料理精緻的定番板前料理服務,也提供商務、私人聚會隱密的包廂空間,讓不同需求的顧客都能被照顧到。
於今年7月開幕的新竹頂級日料餐廳「秋日和Akiko & Pierre」入口空間。 宛如京都一條街的空間質感,提供包廂服務,滿足商務聚會需求。以精緻、頂級為軸心,提供餐飲有市場上少見的三饗合一的餐飲服務模式,這是源自於總經理葉子瑜 Pierre 過去管理工作經驗,把整合部門資源的概念帶入餐飲料理,「懷石」、「壽司」、「鐵板燒」三間精緻餐飲可各自獨立經營,能保有料理本身獨特性,同時又結合了純飲酒吧提供多元選擇的酒類,滿足不同料理的佐餐變化,讓賓客都能在舒適自在的氣氛下享受三間餐廳、四位日本料理人共同打造的頂級日料盛宴。
提供餐飲有市場上少見的三饗合一的餐飲服務模式。 並附設酒吧空間。 選用世界頂級食材。延伸閱讀
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