台南安平區美食》台南 | 魚的世界
2020年4月24日—台南安平區美食》台南|日式串燒・關東煮・炒麵烏龍麵「精一杯串Seiippai燒豬排咖哩飯」。·精一杯.jpg·IMG_3810.JPG.位於安平區建平11街與永華三街路的 ...
位於安平區建平11街與永華三街路的三角窗。
隔壁本島鱔魚意麵是精一杯老闆的父親開的。
這家精一杯是小高在網路看到分享得知,原本開在中西區海安路康樂市場(沙卡里巴)裡面,最近才遷移至現址繼續營業,老闆與隔壁鱔魚意麵是父子關係,如果想要吃隔壁的料理也可以請他們送過來,「精一杯」為日文,是傾全力、竭盡所能的意思;老闆為了開店曾至日本拜師學藝一年,這樣的店家的典故小高看太多了,回到台灣是否合乎台灣人的口味才是重要。
這樣的門面設計有點像是小方舟燒烤相似。
門面透明的玻璃就可以清楚看到店家的炭烤台。
木質的日式的大門很有傳統居酒屋的氛圍。
大門入口旁可以看到師傅在烤客人點的燒烤。
店內空間是狹長型的是有點感受到擁擠。
傳統日式裝潢且帶點工業風格氣氛還不錯。
黑板上寫著每天的限量得菜單供選用。
黑色的菜單主要有烤類、炸物、關東煮、丼飯與飲品等等,品項相當多售價還算是合理。
這盤是關東煮80元裡面有油豆腐、大根、玉子與高麗菜心等等。
關東煮份量足偏少整體口感有水準還不錯吃。
日式黑輪35元份量偏少口感算是普通。
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【情報】「目一杯」、「力一杯」和「精一杯」有什麼區別 | 魚的世界
精一杯 | 魚的世界
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