三重蘆洲都能吃到~蘆洲傳承懷念台南鱔魚麵 | 魚的世界
![三重蘆洲都能吃到~蘆洲傳承懷念台南鱔魚麵](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2020年1月22日—從小到大,吃過各種小吃,但還真的沒吃過炒鱔魚呢!?到底鱔魚的口感是什麼?吃過台南炒鱔魚的宜蘭人說:超甜的!味道很甜喔!之前宜蘭人到台南旅遊吃 ...
![三重蘆洲都能吃到~蘆洲傳承懷念台南鱔魚麵](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
從小到大,吃過各種小吃,但還真的沒吃過炒鱔魚呢!?到底鱔魚的口感是什麼?吃過台南炒鱔魚的宜蘭人說:超甜的!味道很甜喔!
之前宜蘭人到台南旅遊吃過炒鱔魚,回憶就是炒鱔魚的味道很甜,連鱔魚肉也很甜,聽他這麼一說,我開始有點期待又怕受傷害,因為我不是這麼愛吃甜。
前幾天晚上我們來到蘆洲夜市吃晚餐,這裡有一間新開的《傳承懷念台南鱔魚麵[1]》,說起這間小吃店,三重人可能不陌生,因為三重也有一間,而蘆洲現在也有一間,三重蘆洲都能吃到。
傳承懷念台南鱔魚麵蘆洲店就在蘆洲夜市,最明顯好認的就是蘆洲廟口形象商圈的標示。
蘆洲夜市美食不少,以前來這都吃高雄黑輪、魷魚羹、藥燉排骨、清蒸肉圓、切仔麵這幾間,而懷念台南鱔魚麵蘆洲店就在高雄黑輪附近,黃色招牌高高掛著,抬頭就看到。
有店面的座位,不是路邊攤。
店內用餐環境簡單,沒有太多裝潢。
菜單放在自助區,自己拿了畫單。
有點像快炒店的菜單,價格中等,有燴飯、燴麵和燴米粉,希望老闆可以增加一個燴粄條,哈哈!我超愛吃粄條。
菜單、營業時間等資訊僅供參考,請以店家為準。 食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。 只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)
店前就看的到老闆的備料,廚房也是開放式的,能看到老闆料理。
我最喜歡拍下店家專注料理的模樣,但記得先禮貌詢問是否能拍照喔
冬天的溫度,最喜歡看這大火快炒的畫面,各種食材在鍋裡跳舞,經過老闆的巧手和醬汁的魔力變成一道好吃料理。
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