蝦與真蝦 | 魚的世界
2010年4月20日—什麼是蝦?又何為真蝦?蝦是什麼?這個問題看似不難,但要完美的解釋,卻又不容易。在一般的概念裡頭。蝦大概就是一群頭胸甲發達,身體通常修長且尾部 ...
什麼是蝦? 又何為真蝦?蝦是什麼?
這個問題看似不難,但要完美的解釋,卻又不容易。 在一般的概念裡頭。蝦大概就是一群頭胸甲發達,身體通常修長且尾部明顯的甲殼動物。
那這是否代表所有的「蝦」都是很接近的種類呢? 答案是否定的... 在稍嚴謹的定義上,蝦應指在十足目(Decapoda)的甲殼動物中,有著較長尾巴的種類。 以下是我所找到的十足目分類情形(可能不是最新的資訊):
十足目 │└──────枝鰓亞目(Dendrobranchiata)<1> │ 抱卵亞目(Pleocyemata) │ ├真蝦下目(Caridea)<2> ├蝟蝦下目(Stenopodidea) <3> ├鞘蝦下目(Polychelida) ┐ │ ├<4> ├雕蝦總科(Glypheoidea) ┘ ├螯蝦下目(Astacidea) <5> ├無螯總科(Achelata) <6> ├海蛄蝦下目(Thalassinidea) <7> ├異尾下目(Anomura) <8> └短尾下目(Brachyura) <9>
以上以紅字顯示的就是一般中文中認為是「蝦」的分類。 以下會做一些小介紹: 1. 枝鰓亞目: 跟抱卵亞目是相對的,這類的蝦不會抱卵。而是直接把卵放到水中另其自生自滅。 而抱卵亞目則會把卵放在腹部等待幼苗出生。
市面上的食用蝦大多是屬於這類底下的「對蝦」,如草蝦、白蝦等... 可以說是一點也不陌生的種類。 不過其實他們跟我們在飼養的淡水蝦親緣關係可說比 螃蟹還更遙遠... 另外東港盛產的櫻花蝦也是這類的蝦。 2.真蝦: 這就是真蝦了。也是本blog的名字來源~ 特色為1、2對步足為螯。淡水種類其實只佔很少...
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