琵琶鼠垃圾變黃金 | 魚的世界
2015年12月2日—琵琶鼠垃圾變黃金琵琶鼠垃圾變黃金...能不能做成出色的料理?...若非第一次試吃是親手下廚,且事先已知是垃圾魚,與台灣淡水、海水魚相較,恐怕會 ...
山野 │ 技術[1] 琵琶鼠 垃圾變黃金琵琶鼠 垃圾變黃金撰文/李嘉亮.攝影/李嘉亮
2015/12/02發表,已被閱讀85,378次
經由販賣觀賞魚業者引進的琵琶鼠,主要是供給玩家飼養在水族箱,當作清道夫,清除缸壁玻璃的附著藻類,以及沉積的餌食碎屑,後來卻被棄養進入自然水域,如今成為台灣各地河川、池塘、溪流中的外來種魚類,族群量日漸增多,因為民眾不知有何用途,被釣捕後任意棄置發臭,而被嫌惡的民眾冠上垃圾魚的稱號。不過來台灣工作的泰勞,則十分喜歡此魚,以刺網捕捉後燒烤食用。到底俗稱的琵琶鼠生態為何?釣法如何?可否食用?可能原產於何處?能不能做成出色的料理?相信大家咸感興趣,以下是作者多年心得累積的成果:
幻影魚訊製造機因為琵琶鼠魚訊都太細碎、太刁鑽,與之交手一、二次,揚竿硬是沒得魚,就再也騙不了人了!
垂釣之際,浮標、甩竿竿尾因風吹、水流,或者隨水流移動的雜物碰觸釣組,使竿尾、浮標產生動作,頻頻揚竿卻不見中魚,此種彷彿有魚訊的現象,被釣友稱為「假魚訊」,通常高手都可馬上分辨魚訊的真假,對資歷淺的釣友而言,則是釣魚活動中非常有價值的體驗。
由於琵琶鼠多數時間靜伏於水底,緩慢左右移動,不論吸食釣餌,或細碎移動位置,致使碰觸釣組時產生真假難辯的魚訊。琵琶鼠所造出的魚訊,不論對手竿釣法的浮標,或者甩竿的竿尾,可謂「集各種刁鑽魚細碎魚訊之大成」,大凡鯉魚、鯁魚、土鯽、福壽魚的刁鑽魚訊牠都能製造,也因此被初學釣魚者稱為「幻影魚訊製造機」,不過天下事有得必有失、有難題多有解答,因為那些魚訊都太細碎、太刁鑽,與之交手一、二次,揚竿硬是沒得魚,就再也騙不了人了!
來台灣工作的部分外籍勞工十...
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