老南昌专属的16个传统小吃,你还记得几个? | 魚的世界
2016年7月12日—南昌传统的小吃,用薯粉调制的糊羹,里面有很丰富的菜料。一碗好的糊羹通常包括鸡肉、鸡胗、猪血、荸荠、香菇、豆腐等等不同食材,切成小丁一锅熬,说 ...
你是在外地读书刚刚回家不久过暑假的南昌孩子?还是走向大城市奋斗的南昌青年?或者一直生活在这个让你又爱又恨的城市?
这是巨变的南昌,在带来巨大发展与便利的同时,我们熟悉的一些东西也在逐渐的消散,这些南昌人记忆中的传统小吃,你还记得几个?
南昌传统的小吃,用薯粉调制的糊羹,里面有很丰富的菜料。一碗好的糊羹通常包括鸡肉、鸡胗、猪血、荸荠、香菇、豆腐等等不同食材,切成小丁一锅熬,说通俗点就是一锅“大杂烩”,但真的非常美味。最好吃的糊羹是小时候是妈妈带着吃,长大是带着孩子吃。
白
糖
糕
一种流行于南昌汉族民间的传统糕类小吃,起源于明清时期,到民国时代,白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,被誉为“江西五大传统名点”、“南昌十大特色小吃”。造型独具一格,其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物,风味独特,糯软香甜,表酥内嫩。应该是不少南昌人的回忆。
这里有售:珠宝街白糖糕小摊
辣
椒
饼
南昌人无人不晓的辣椒饼,最早,我们记忆中是一大块,分成六小块的样子或是长条形的排成一排,如今,经过改良后的辣椒饼更受到大家的喜欢。从小吃到大的辣椒饼,有小时候的记忆,这种辣味更代表南昌人的传统口味。
牛
舌
头
很早的时候南昌街头有卖的东西,现在应该很难找到了,又叫牛招财,是民间制作的一种传统面点。形似牛舌,酥香软绵,甜脆可口。
冰
糖
发
糕
即将失传的一种南昌小吃,小时候经济不发达,常吃的小吃就那几样,夏天,天气炎热,常买...
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「台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎」上坪溪南昌大橋 2004/6/21 上午 12:00:00 出沒
台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎(Varicorhinusbarbatulus)為鯉科魚類,於2004/6/21上午12:00:00 在上坪溪...
「台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎」上坪溪南昌大橋 2005/7/1 上午 12:00:00 出沒
台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎(Varicorhinusbarbatulus)為鯉科魚類,於2005/7/1上午12:00:00 在上坪溪...
「台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎」上坪溪南昌大橋 2005/10/1 上午 12:00:00 出沒
台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎(Varicorhinusbarbatulus)為鯉科魚類,於2005/10/1上午12:00:00 在上坪溪...
「台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎」上坪溪南昌大橋 2004/11/21 上午 12:00:00 出沒
台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎(Varicorhinusbarbatulus)為鯉科魚類,於2004/11/21上午12:00:00 在上坪...
「台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎」上坪溪南昌大橋 2004/12/26 上午 12:00:00 出沒
台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎(Varicorhinusbarbatulus)為鯉科魚類,於2004/12/26上午12:00:00 在上坪...
「台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎」上坪溪南昌大橋 2004/8/15 上午 12:00:00 出沒
台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎(Varicorhinusbarbatulus)為鯉科魚類,於2004/8/15上午12:00:00 在上坪溪...
「台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎」上坪溪南昌大橋 2005/1/1 上午 12:00:00 出沒
台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎(Varicorhinusbarbatulus)為鯉科魚類,於2005/1/1上午12:00:00 在上坪溪...