紅鯊是什麼魚紅沙魚簡單介紹 | 魚的世界
2020年12月15日—同時紅沙魚中的磷脂對於胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。除了磷脂,紅沙魚還含有大量鈣質,尤其是魚骨中。罐裝紅沙魚的魚骨很鬆軟,可以安全食用。我們 ...
1、紅沙魚是淡水魚,一種蝦虎科、類似黃顙魚樣子的魚,並不是海底的鯊魚。紅沙魚魚肉不僅味道鮮美,而且營養豐富,包括磷脂即OMEGA-3脂肪[1]酸、蛋白質和鈣等。
2、紅沙魚富有驚人的營養價值[2],富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質和鈣。這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產生(造成血栓的有害脂肪酸),並有逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度的神奇作用。孕婦[3]在妊娠期應多吃魚類,如紅沙魚,因為紅沙魚富含磷脂。同時紅沙魚中的磷脂對於胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。除了磷脂,紅沙魚還含有大量鈣質,尤其是魚骨中。罐裝紅沙魚的魚骨很鬆軟,可以安全食用。我們的身體需要足夠的礦物質,紅沙魚也因其豐富的鈣含量適合於不同年齡層的人,可以通過煮熟的紅沙魚來吸收鈣。罐裝紅沙魚有多種食用方法,可製成三明治,也是人們餐桌上的佐餐佳品。
References 脂肪 (modengzhan.com) 營養價值 (modengzhan.com) 孕婦 (modengzhan.com)【料理】清蒸紅沙魚 | 魚的世界
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