拜拜吃美食!北港老街7攤老字號:「假的」魚肚羹、80年鴨肉飯 | 魚的世界
![拜拜吃美食!北港老街7攤老字號:「假的」魚肚羹、80年鴨肉飯](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2021年12月2日—拜拜吃美食!北港老街7攤老字號:「假的」魚肚羹、80年鴨肉飯、手工白圓仔·01.煌明假魚肚扎實油炸豬皮·02.福安鴨肉飯雲林本地自產鴨肉·03.日興堂 ...
![拜拜吃美食!北港老街7攤老字號:「假的」魚肚羹、80年鴨肉飯](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2021/12/02 18:00 |圖文提供 食尚玩家編輯部、TVBS新聞網|整理、撰文 王韻雅
雲林[1]的「北港朝天宮」有300多年的歷史,廟前的老街[2]「中山路」保留清朝發展至今的人文風情和歷史縮影,也是北港地區的發展中心。這次《食尚玩家》精選了北港老街7攤老字號[3]美食,有假魚肚羹、80年鴨肉飯、手工湯圓等特色小吃,快來一起拜拜吃美食喔!
01. 煌明假魚肚 扎實油炸豬皮
為什麼叫假魚肚?老闆認真地解釋,古早時候鄉下人很窮,沒錢買魚肚,但魚肚羹卻是喜宴12道菜中必出的第7道,因此想出利用曬乾後的豬皮油炸,瀝乾後放入羹湯,便成為「假」魚肚羹。開店40幾年,小吃攤位前總是門庭若市,成為令北港人驕傲的另類品牌。假魚肚羹湯頭加入鹽、冰糖和魚漿等,一入口就有股魚香味,仿若真的在喝魚肚湯一般;湯頭同時還加入筍絲、高麗菜等滷麵材料,這一碗假魚肚羹不僅口感豐富且用料扎實。
▲假魚肚羹湯頭加入鹽、冰糖和魚漿等,一入口就有股魚香味。
煌明假魚肚
雲林縣北港鎮中山路186號
05-783-5172
週一至日08:00~17:00 ...
[雲林北港美食懶人包] 超人氣17間北港美食小吃+咖啡下午茶 ... | 魚的世界
北港美食 | 魚的世界
精選雲林北港8家必吃銅板美食!鴨肉飯、麵線糊 | 魚的世界
精選朝天宮12間美食小吃,北港老街美味都在這! | 魚的世界
15家北港美食大集結・這些老店全部吃完加起來超過500歲! | 魚的世界
食尚玩家也瘋狂!最新雲林北港美食地圖,帶你探索在地 ... | 魚的世界
雲林美食》北港朝天宮廟口小吃這五家必吃!! 煎盤粿、麵線糊 | 魚的世界
拜拜吃美食!北港老街7攤老字號:「假的」魚肚羹、80年鴨肉飯 | 魚的世界
跟著北港在地人一起開箱,行仔內的美食口袋名單 ... | 魚的世界
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「細尾雙邊魚、尾紋雙邊魚、玻璃魚、大面側仔」曾文溪國姓橋 2004/11/15 上午 12:00:00 出沒
細尾雙邊魚、尾紋雙邊魚、玻璃魚、大面側仔(Ambassisurotaenia)為雙邊魚科魚類,於2004/11/15上午12:00:00 在曾文溪國姓橋發...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黃鱔、鱔魚」美濃溪旗南橋 2019/4/16 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2019/4/16上午12:00:00 在美濃溪旗南橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」北港溪北港大橋 2006/6/10 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2006/6/10上午12:00:00 在北港溪北港大橋...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「短鑽嘴魚、紅尾銀鱸、碗米仔」北港溪松山大橋 2007/1/3 上午 12:00:00 出沒
短鑽嘴魚、紅尾銀鱸、碗米仔(Gerreserythrourus)為鑽嘴魚科魚類,於2007/1/3上午12:00:00 在北港溪松山大橋發現,以下為該物...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「仰口鰏、鹿斑仰口鰏、金錢仔」北港溪雲嘉大橋 2006/8/10 上午 12:00:00 出沒
仰口鰏、鹿斑仰口鰏、金錢仔(Secutorruconius)為鰏科魚類,於2006/8/10上午12:00:00 在北港溪雲嘉大橋發現,以下為該物種詳...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」北港溪北港大橋 2006/10/10 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2006/10/10上午12:00:00 在北港溪北港大橋...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「短鑽嘴魚、紅尾銀鱸、碗米仔」北港溪松山大橋 2006/6/10 上午 12:00:00 出沒
短鑽嘴魚、紅尾銀鱸、碗米仔(Gerreserythrourus)為鑽嘴魚科魚類,於2006/6/10上午12:00:00 在北港溪松山大橋發現,以下為該...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「短鑽嘴魚、紅尾銀鱸、碗米仔」北港溪雲嘉大橋 2006/6/10 上午 12:00:00 出沒
短鑽嘴魚、紅尾銀鱸、碗米仔(Gerreserythrourus)為鑽嘴魚科魚類,於2006/6/10上午12:00:00 在北港溪雲嘉大橋發現,以下為該...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「小鞍斑鰏、短吻鰏、九更仔、金錢仔」北港溪雲嘉大橋 2006/8/10 上午 12:00:00 出沒
小鞍斑鰏、短吻鰏、九更仔、金錢仔(Nuchequulamannusella)為鰏科魚類,於2006/8/10上午12:00:00 在北港溪雲嘉大橋發現,以下...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「少棘雙邊魚、玻璃魚、大面側仔」曾文溪國姓橋 2004/6/15 上午 12:00:00 出沒
少棘雙邊魚、玻璃魚、大面側仔(Ambassismiops)為雙邊魚科魚類,於2004/6/15上午12:00:00 在曾文溪國姓橋發現,以下為該物種...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「仰口鰏、鹿斑仰口鰏、金錢仔」北港溪雲嘉大橋 2006/6/10 上午 12:00:00 出沒
仰口鰏、鹿斑仰口鰏、金錢仔(Secutorruconius)為鰏科魚類,於2006/6/10上午12:00:00 在北港溪雲嘉大橋發現,以下為該物種詳...