嘉義大埔。佳香餐飲部深耕在地超過20年大臉盆沙鍋魚頭 | 魚的世界
![嘉義大埔。佳香餐飲部深耕在地超過20年大臉盆沙鍋魚頭](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2021年1月11日—佳香餐飲部位於嘉義大埔鄉大埔街190號,隔壁大立餐飲部也是在地特色餐廳,2家餐館都是販賣砂鍋魚頭而知名,很多饕客不遠千里來大埔就是要一嘗美味。要說 ...
![嘉義大埔。佳香餐飲部深耕在地超過20年大臉盆沙鍋魚頭](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
說到沙鍋魚頭大家都會想到嘉義林聰明吧,其實嘉義大埔也有好吃的沙鍋魚頭,而且是用大臉盆裝、有夠霸氣。
佳香餐飲部位於嘉義大埔曾文水庫附近,開店至今超過20年,是在地知名「水庫魚」料理餐廳。不僅有沙鍋魚頭招牌菜料理,還有來自曾文水庫的鹽酥溪哥溪蝦、大埔在地農特產品麻竹筍做的筍絲大腸、筍干焢肉等等,豐盛又美味,最讚的沙鍋魚頭也有提供外帶、宅配,意猶未盡還可買回家繼續品嘗,讓人大呼過癮。
佳香餐飲部位於嘉義大埔鄉大埔街190號,隔壁大立餐飲部也是在地特色餐廳,2家餐館都是販賣砂鍋魚頭而知名,很多饕客不遠千里來大埔就是要一嘗美味。
要說哪一家比較好吃,Hank媽也不清楚,上一次來大立餐飲部已8年了,要我比較也不準,我想都有各自偏好的忠實粉絲吧!!
佳香餐飲部餐點可單點,也有$3000、$3500合菜。砂鍋魚頭依份量共有3種價位,內用、外帶都有。
砂鍋魚頭是採用現撈新鮮的大頭鰱魚頭,如果不吃魚頭還可以點魚肉鍋。
喜歡酥炸魚頭的朋友,現場還可購買魚頭外帶,我們這一車就好多人買回家。
這一次跟踩線團來佳香餐飲部,因搭船遊湖後才來,已過了用餐時間,桌上已準備好滿滿一桌菜。
砂鍋魚頭 $800/中魚頭
砂鍋魚頭使用大臉盆燉煮,實在有夠霸氣。湯頭以牛頭牌沙茶醬為湯底,再加上炸的金黃酥脆的大頭鰱魚頭、大白菜、芋頭、洋蔥、魷魚、蛋酥、魚丸等各種新鮮食材,讓湯頭更加鮮美甘甜。沙茶也很提味,蛋酥增添濃郁香氣,越吃越涮嘴。
滿滿的料吃的好過癮,而且越煮越香濃。
湯頭還可以續加,這麼冷的天氣來碗熱呼呼的沙鍋魚頭真正好。
曾文水庫的寶物!浮誇系大頭鰱砂鍋魚頭美好滋味讓一典兄弟 ... | 魚的世界
【嘉義】一典兄弟為民除害?享受兇猛魚虎大餐超滿足!下秒慘 ... | 魚的世界
【請問今晚住誰家】EP558 一典學做砂鍋魚頭經典美味有秘密 ... | 魚的世界
膠質滿滿Q彈砂鍋魚頭暖心上桌!可憐李李仁看的到 ... | 魚的世界
一典兄弟嘉義打虎?陳漢典切不動魚肉怒喊 | 魚的世界
請問今晚住誰家 | 魚的世界
甕烤雞、茶油煎雞、砂鍋魚頭招牌三寶一吃就上癮!《百工職魂 ... | 魚的世界
嘉義大埔。佳香餐飲部深耕在地超過20年大臉盆沙鍋魚頭 | 魚的世界
嘉義大埔《大立餐飲部有夠誇張用大臉盆吃砂鍋魚頭 | 魚的世界
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」曾文溪曾文一號橋 2004/11/15 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2004/11/15上午12:00:00 在曾文溪曾文一號...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」曾文溪曾文一號橋 2014/11/17 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2014/11/17上午12:00:00 在曾文溪曾文一號...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」曾文溪曾文二號橋 2004/11/15 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2004/11/15上午12:00:00 在曾文溪曾文二號...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」曾文溪曾文一號橋 2015/8/11 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2015/8/11上午12:00:00 在曾文溪曾文一號橋...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」曾文溪曾文一號橋 2004/6/15 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2004/6/15上午12:00:00 在曾文溪曾文一號橋...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」曾文溪曾文溪橋 2004/6/15 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2004/6/15上午12:00:00 在曾文溪曾文溪橋發...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」曾文溪曾文一號橋 2005/1/15 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2005/1/15上午12:00:00 在曾文溪曾文一號橋...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」曾文溪曾文一號橋 2004/8/15 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2004/8/15上午12:00:00 在曾文溪曾文一號橋...