譚仔三哥Secret Menu!6間分店限定米線湯底+自創另類食法 | 魚的世界
![譚仔三哥Secret Menu!6間分店限定米線湯底+自創另類食法](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
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譚仔三哥的Secret Menu你又知唔知?原來很多港人都不知道譚仔三哥除了常見的麻辣、番茄湯底外,還有砂砂湯底,味道跟喇沙相近,不過僅限6間分店供應。另外還有網民自創的譚仔另類食法,有簡單地將麻辣小菜的汁醬加進湯外,亦有人會走湯,甚至走米線!
撰文:新假期編輯部|圖片來源:新假期資料室|資料來源:連登討論區
譚仔三哥米線[1]Secret Menu!砂砂湯底米線 6間分店供應譚仔三哥平常的麻辣、番茄、重慶三哥酸辣湯底大家就食得多,既麻且香,辣中帶酸,吃得相當過癮。而原來三哥中有一款湯底是只有9間分店供應,那就是砂砂湯底。
譚仔三哥原來有隱藏湯底,這款砂砂湯底米線是僅限6間分店供應。砂砂湯底是混合了馬來西亞及泰國辣湯的湯底,一呈上來時聞到濃濃花生香,顏色跟味道與喇沙有點相似,湯面泛著薄薄一層紅油。不過食落湯底沒有喇沙般濃厚稠身,反像平常的清湯般,但多了一份花生香及甜度,入口順喉圓滑。平常砂砂湯底辣度相等於麻辣五小辣,也可自選辣度。今次記者試了五小辣及大辣,五小辣較溫和,但大辣則會蓋過本來的甜味,建議可叫三小辣或小辣,微辣且鮮味!
砂砂湯底辣度相等於五小辣,顏色跟喇沙相似。 湯底聞落有濃濃花生香。 另外還嘗了砂砂湯大辣,顏色較深,跟麻辣湯底相似。 辣度蓋過了甜度,較嗆喉。 ...
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