地方特產 | 魚的世界
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虱目魚
由於人工育苗的繁殖技術進步,使貨源穩定,有助於養殖業發展。目前學甲區虱目魚養殖面積約550公頃,以虱目魚加工製成罐頭、魚丸、魚乾、魚鬆等,更能提高產品的利用價值。
虱目魚丸 虱目魚有「國姓魚」「狀元魚」及「牛奶魚」的稱呼,其營養價值高,肉質鮮嫩,本區生產的虱目魚丸採用新鮮無藥物殘留的虱目魚肉經加工製成的可口虱目魚丸,適合大人、小孩都喜愛的食品。
虱目魚酥
採用本區魚塭生產的無藥物殘留的虱目魚,其肉質鮮嫩,營養價值高,在台南有「狀元魚」的稱號,現在吃虱目魚很方便,有經專業加工製成的虱目魚酥,風味佳,不只配稀飯、夾麵包、三明治,配小菜都是很好的選擇,也是老少咸宜,全家都愛的食品。
南瀛非常鯛鰻水產系列 本產品養殖用用水取自曾文水庫及烏山頭水庫無污然的水源,透過嘉南大圳引到養殖區。本產品都經檢驗無藥物殘留,且都持有南瀛原產地管理證明,提供消費者新鮮美味、安全、衛生、可靠的水產品。
西瓜
本區西瓜種植面積約20公頃,皆種植在三慶里頂洲及紅茄部落,瓜田位於八掌溪流域兩側,因泥土淤積深厚,而成為河床之浮堵沙洲,因泥土中含沙又帶鹽份,適合西瓜種植,品質獨特,口味出眾,連續兩年於農業改良場舉辦西瓜節奪得冠亞季軍名次。 ...
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學甲正宗虱目魚丸 | 魚的世界
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「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」卑南溪電光圳st2 2015/10/27 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2015/10/27上午12:00:00 在卑南溪電光圳st2發現,...
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「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」濁水溪東龍吊橋 2006/1/17 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2006/1/17上午12:00:00 在濁水溪東龍吊橋發現,以...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」中港溪南庄橋(東河,南河匯流口) 2005/2/28 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/2/28上午12:00:00 在中港溪南庄橋(東河,...
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「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」美濃溪東門橋 2019/4/16 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2019/4/16上午12:00:00 在美濃溪東門橋發現...
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「陳氏鰍鮀、台灣鰍鮀、八鬚鯉」濁水溪東龍吊橋 2006/4/20 上午 12:00:00 出沒
陳氏鰍鮀、台灣鰍鮀、八鬚鯉(Gobiobotiacheni)為鯉科魚類,於2006/4/20上午12:00:00 在濁水溪東龍吊橋發現,以下為該物種詳...
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「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」嘉武溪嘉武溪 2003/9/19 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2003/9/19上午12:00:00 在嘉武溪嘉武溪發現,以下...
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「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」濁水溪集集攔河堰下游處 2005/7/7 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2005/7/7上午12:00:00 在濁水溪集集攔河堰下游處...
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「革條田中鰟鲏、台灣石鮒、牛屎鯽仔、副彩鱊、革條副鱊」大湖溪尚德橋 2004/2/21 上午 12:00:00 出沒
革條田中鰟鲏、台灣石鮒、牛屎鯽仔、副彩鱊、革條副鱊(Tanakiahimantegus)為鯉科魚類,於2004/2/21上午12:00:00 在大湖溪尚...
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「高身小鰾鮈、車栓仔、高身棒花魚、高身鐮柄魚」烏溪東寮 2004/6/9 上午 12:00:00 出沒
高身小鰾鮈、車栓仔、高身棒花魚、高身鐮柄魚(Microphysogobioalticorpus)為鯉科魚類,於2004/6/9上午12:00:00 在烏溪東寮發...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」鳳山溪鐵路橋 2019/10/1 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2019/10/1上午12:00:00 在鳳山溪鐵路橋發現,...
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」濁水溪彰雲大橋 2015/10/26 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2015/10/26上午12:00:00 在濁水溪彰雲大橋...
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」貓羅溪大丘園 2005/5/12 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2005/5/12上午12:00:00 在貓羅溪大丘園發...
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「台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎」新店溪直潭 2016/8/1 上午 12:00:00 出沒
台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎(Varicorhinusbarbatulus)為鯉科魚類,於2016/8/1上午12:00:00 在新店溪...
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「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」濁水溪名竹大橋 2005/10/5 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2005/10/5上午12:00:00 在濁水溪名竹大橋發現,以...
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「何氏棘鲃、光倒刺鲃、更仔、留仔」卑南溪寶華大橋 2002/9/28 上午 12:00:00 出沒
何氏棘鲃、光倒刺鲃、更仔、留仔(Spinibarbushollandi)為鯉科魚類,於2002/9/28上午12:00:00 在卑南溪寶華大橋發現,以下為...