摸魚老師 | 魚的世界
其他俗名:雞仔魚、雞魚(澎湖)...最大體長40cm,棲息深度10-50公尺,於暖水、高鹽度之岩礁或人工魚礁的外圍寬闊水域。通常成群優游,數量眾多,具有近海-外海洄游之習性 ...
最大體長 40 cm,棲息深度10 - 50公尺,於暖水、高鹽度之岩礁或人工魚礁的外圍寬闊水域。通常成群優游,數量眾多,具有近海-外海洄游之習性。以水層中的浮游生物為主食。 幾乎全年皆可捕獲,盛產期在夏季,由於產卵期為6~8月,因此5月為肉質最美味的時候,之後則是享用魚卵的最佳時機。
肉質豐厚無細刺 、軟硬適中富彈性,由於含有豐富鈣質,不僅有益於骨骼健康,並可促進荷爾蒙分泌。
最推薦鹽烤和乾煎,燒煮或清蒸也有人愛,簡單料理就能出美味,甚至可做成生魚片,魚卵更是日本料理中的上等食材。
【澎湖黃雞仔魚(雞仔魚) | 魚的世界
三線雞魚Parapristipoma trilineatum | 魚的世界
三線雞魚、黃雞仔、雞仔魚、番仔加誌、黃公仔魚 | 魚的世界
冷凍黃雞仔魚 | 魚的世界
台灣俗名 | 魚的世界
摸魚老師 | 魚的世界
蒜香雞仔魚 | 魚的世界
黃雞 | 魚的世界
黃雞魚(雞仔魚) | 魚的世界
「花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔」曾文溪安檢站 2005/1/15 上午 12:00:00 出沒
花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔(Teraponjarbua)為鯻科魚類,於2005/1/15上午12:00:00 在曾文溪安檢站發現,...
「黑邊鰏、碗米仔、金錢仔」淡水河江子翠 2015/10/5 上午 12:00:00 出沒
黑邊鰏、碗米仔、金錢仔(Leiognathussplendens)為鰏科魚類,於2015/10/5上午12:00:00 在淡水河江子翠發現,以下為該物種詳細...
「黑邊鰏、碗米仔、金錢仔」朴子溪東石大橋 2002/11/15 上午 12:00:00 出沒
黑邊鰏、碗米仔、金錢仔(Leiognathussplendens)為鰏科魚類,於2002/11/15上午12:00:00 在朴子溪東石大橋發現,以下為該物種...
「格紋島鯻、格紋中鋸鯻、斑吾、雞仔魚」卑南溪台東大橋 2003/2/22 上午 12:00:00 出沒
格紋島鯻、格紋中鋸鯻、斑吾、雞仔魚(Mesopristescancellatus)為鯻科魚類,於2003/2/22上午12:00:00 在卑南溪台東大橋發現,...
「頸帶鰏、頸斑鰏、金錢仔」淡水河關渡 2005/8/15 上午 12:00:00 出沒
頸帶鰏、頸斑鰏、金錢仔(Nuchequulanuchalis)為鰏科魚類,於2005/8/15上午12:00:00 在淡水河關渡發現,以下為該物種詳細資訊...
「鯔、青頭仔、信魚、正烏、烏魚、奇目仔」淡水河挖仔尾 2016/2/22 上午 12:00:00 出沒
鯔、青頭仔、信魚、正烏、烏魚、奇目仔(Mugilcephalus)為鯔科魚類,於2016/2/22上午12:00:00 在淡水河挖仔尾發現,以下為該...
「黑邊鰏、碗米仔、金錢仔」淡水河二重疏洪道出口 2015/8/5 上午 12:00:00 出沒
黑邊鰏、碗米仔、金錢仔(Leiognathussplendens)為鰏科魚類,於2015/8/5上午12:00:00 在淡水河二重疏洪道出口發現,以下為該...
「黑邊鰏、碗米仔、金錢仔」頭前溪竹港大橋 2005/1/1 上午 12:00:00 出沒
黑邊鰏、碗米仔、金錢仔(Leiognathussplendens)為鰏科魚類,於2005/1/1上午12:00:00 在頭前溪竹港大橋發現,以下為該物種詳...
「黑邊鰏、碗米仔、金錢仔」淡水河五股 2015/8/3 上午 12:00:00 出沒
黑邊鰏、碗米仔、金錢仔(Leiognathussplendens)為鰏科魚類,於2015/8/3上午12:00:00 在淡水河五股發現,以下為該物種詳細資...
「花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔」大甲溪大甲溪河口 2012/9/25 上午 12:00:00 出沒
花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔(Teraponjarbua)為鯻科魚類,於2012/9/25上午12:00:00 在大甲溪大甲溪河口發...
「花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔」烏溪水裡港 2004/9/9 上午 12:00:00 出沒
花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔(Teraponjarbua)為鯻科魚類,於2004/9/9上午12:00:00 在烏溪水裡港發現,以下...
「小鞍斑鰏、短吻鰏、九更仔、金錢仔」淡水河五股 2016/2/5 上午 12:00:00 出沒
小鞍斑鰏、短吻鰏、九更仔、金錢仔(Nuchequulamannusella)為鰏科魚類,於2016/2/5上午12:00:00 在淡水河五股發現,以下為該...
「花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔」中港溪五福大橋 2005/1/18 上午 12:00:00 出沒
花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔(Teraponjarbua)為鯻科魚類,於2005/1/18上午12:00:00 在中港溪五福大橋發現...
「斑雞魚、大斑石鱸、雞仔魚、石鱸、厚鱸、石鯽仔」淡水河台北橋 2015/10/5 上午 12:00:00 出沒
斑雞魚、大斑石鱸、雞仔魚、石鱸、厚鱸、石鯽仔(Pomadasysmaculatus)為石鱸科魚類,於2015/10/5上午12:00:00 在淡水河台北橋...
「短棘鰏、狗腰、金錢仔」曾文溪出海口 2015/5/11 上午 12:00:00 出沒
短棘鰏、狗腰、金錢仔(Leiognathusequulus)為鰏科魚類,於2015/5/11上午12:00:00 在曾文溪出海口發現,以下為該物種詳細資訊...