台中大甲芋頭估產量減半冬季看漲 | 魚的世界
![台中大甲芋頭估產量減半冬季看漲](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2020年12月10日—台中為全國最大芋頭產區,但今年夏季大甲地區芋頭疑因天氣炎熱發生白絹病與軟腐病,農友損失慘重,大甲區農會9日指出,預估芋頭年產量至少比去年減少 ...
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大甲芋頭品質佳,今年量減,價格逐漸升高。(記者張軒哲攝)
2020/12/10 05:30〔記者張軒哲/台中報導〕台中為全國最大芋頭產區,但今年夏季大甲地區芋頭疑因天氣炎熱發生白絹病與軟腐病,農友損失慘重,大甲區農會9日指出,預估芋頭年產量至少比去年減少一半,但年底到明年過年期間是餐飲業旺季,芋頭冬季價格會越來越高。
年底到明年過年 餐飲業需求高台中市府農業局指出,台中為全國最大芋頭產區,主要分佈於大甲、大安、后里及外埔等區,地處大安溪與大甲溪間的沖積平原,面積881公頃占全國3分之1、年產量1萬5758公噸,產季從8月至隔年4月,其中以大甲芋頭最具知名度,栽種面積約有400公頃,許多知名芋頭產品像是九份芋圓、香帥芋泥捲、薔薇派等,原料都是選用大甲芋頭。
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今年因5月豪雨、7月酷熱,造成台中市芋頭產量受損。大甲芋頭產銷班班長紀文雄表示,今年暑假期間天候炎熱,芋頭抵抗力變差,染上白絹病與軟腐病,芋頭從外觀看起來都很好,但收成時才發現已得病,農民採收量銳減。
大甲區農會指出,大甲芋頭夏季遇到多雨跟炎熱等氣候不穩定因素,出現白絹病與軟腐病,農民也獲得災損補助,今年總體產量較去年減少一半以上,但近期進入餐飲業旺季,芋頭需求量增加,價格也會攀高。
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