【小虎的捷運美食地圖】【大橋頭站美食】太平市場 | 魚的世界
2021年12月15日—大橋頭站-太平市場-阿角紅燒肉】推薦度1/3☆論大稻程的美食,特別是小吃自然是數也數不完,但若談到「麵」或是「紅燒肉」,可能多數人會 ...
【大橋頭站-太平市場-阿角紅燒肉】推薦度:★★★★1/3☆
論大稻程的美食,特別是小吃自然是數也數不完,但若談到「麵」或是「紅燒肉」,可能多數人會聯想到【大稻程】金泉小吃部(炎仔)[1],but這家有一個很大的問題...就是生意太好,即便我也很喜歡炎仔可是常常肚子又不耐久候,是以在附近的「阿角紅燒肉」就是我的另類選擇,然後就這麼吃著吃著我居然越來越少想到炎仔,甚至是直接走向太平市場,在我仍住大稻程的那段時間。
太平市場位於捷運大橋頭站附近,是個很多人都不知道的小市場,即便有些住大稻程的恐怕都不知道;但不知道或許只是不知其名。ps:阿角紅燒肉便靠近太平市場延平北路這一頭。
但幸好這巷口也就這麼一家麵攤,所以不至於會找不到或是吃錯家。攤前記得早前有掛著一個紅燈籠,但久沒來好像拿掉了?又或者訂做新的去了?
別看它只是市場前的小攤卻是很多老饕的私房名單,更甚不少雜誌、電視節目都採訪過,是以用餐時間常常也是一位難求,若然不急最好是避開用餐時間。
以用餐環境來說自然談不上好,就是市場邊的路邊攤,但當家的老老板娘相當親切,每次結帳總是親切的問候有沒有吃飽、好不好吃...甚至還會常常多塞一兩片不同風味的紅燒肉給我(笑)。
老實說以路邊攤這價位談不上便宜,但只要吃過就明白是真材實料。小菜方面貼心的分為大、小份也有不同的價位可以調整。
打小我便是只吃乾麵不好湯麵的人,但來阿角我卻總是點「什錦麵」,為的只是那甘甜的湯頭,當然還有上面滿滿的各式好料。
說到這阿角紅燒肉的什錦湯頭,我一度很懷疑到底是加了什麼,為什麼會看起來還算清喝起來卻如此甘甜,雖然牆上紙menu寫著天然蔬果高湯,但我實在不相信一個路邊攤會如此厚工的去熬...
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