青蟹 | 魚的世界
青蟹:學名鋸緣青蟹;俗名叫蟳;廣東稱膏蟹;台灣,福建叫紅蟳;浙南地區叫蝤蛑或蝤蠓,方言念「jing」(陽平),菲律賓稱泥蟹。拉丁文學名:Scyllaserrata.青蟹甲殼呈 ...
青蟹:學名[1]鋸緣青蟹;俗名叫蟳;廣東稱膏蟹;台灣,福建叫紅蟳;浙南地區叫蝤蛑[2]或蝤蠓,方言念「jing」(陽平),菲律賓稱泥蟹。拉丁文學名:Scylla serrata
青蟹甲殼呈橢圓形,體扁平、無毛,頭胸部[3]發達,雙螯強有力,後足,形如棹,故有據棹子之稱。頭胸甲[4]寬約為長的1.5倍,背面隆起,光滑;頭胸甲表面有明顯的 「H」 形凹痕;前額具4個突出的三角形齒,齒的大小及間距大致相等。前側緣具9個大小相若突出的三角形齒。螯腳光滑、不對稱,右腳略大於左腳;掌節腫脹[5]而光滑,背面具2條顆粒形隆脊,其末端各具1棘。前三對步腳無齒,指節的前、後緣具刷狀短毛。
青蟹又稱黃甲蟹,亦稱蝤蛑,系甲殼綱,蝤蛑科、俗名蝤蛑蟲尋,棲息於泥塗及近岸淺海中,平時隨潮水進入泥塗,喜穴居於有淡水流出的地方。 青蟹一年四季都有產,但以每年農曆八月初三到廿三這段期間,青蟹殼堅如盾,腳爪圓壯,只只都是雙層皮、民間有"八月蝤蛑抵只雞"之說。著名詩人蘇東坡在《蝤蛑》一詩中也曾寫有"半殼含黃宜點酒,兩螯斫雪勸加餐"詩句。
鋸緣青蟹池塘養殖技術 青蟹(圖2)青蟹的學名為鋸緣青蟹,俗稱蟲尋、蝤蛑。屬節肢動物門,甲殼綱,十足目,爬行亞目[6],短尾派,梭子蟹[7]科,青蟹屬,是我國珍貴的水產品之一。其肉味鮮美獨特,營養極為豐富,素稱酒席上之佳肴,食用藥用價值高,尤其是交配後性腺[8]成熟的雌性蟹(紅蟲尋、高蟹)有海中人蔘[9]之美譽,是產婦、老幼和身體虛弱者的高級滋補品,蟹殼[10]可製成甲殼素,是一種用途廣泛的工業原料。青蟹在我國主要分布在廣東、廣西、福建、台灣、浙江等省沿海,尤以浙江、福建、廣東三省為多。國外主要分布在日本、越南、泰國、菲律賓、紐西蘭、美國、印度洋、紅海和南非等沿海水域。
青蟹喜棲息、生活在江河溪海彙集口,海淡水緩衝交換的內灣--潮間帶[11]泥灘與泥砂質的塗地上。青蟹是游泳、爬行、掘洞型蟹類,...
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字紋弓蟹、扁蟹仔(Varunalitterata)為方蟹科魚類,於2015/10/26上午12:00:00 在濁水溪濁水溪河口發現,以下為該物種詳細資訊...