台南美食【鰻魚日記】主打自家養殖鰻魚,傳承日本道地蒲燒 ... | 魚的世界
![台南美食【鰻魚日記】主打自家養殖鰻魚,傳承日本道地蒲燒 ...](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2022年4月18日—△想吃平價好吃的鰻魚飯推薦台南新光中山店新開幕的【鰻魚日記】屏東自家養殖優質鰻魚已經第三代,自產自銷才有的親民價格,因為新鮮就贏在起跑點!經濟 ...
![台南美食【鰻魚日記】主打自家養殖鰻魚,傳承日本道地蒲燒 ...](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
▲想吃平價好吃的鰻魚飯推薦台南新光中山店新開幕的【鰻魚日記】屏東自家養殖優質鰻魚已經第三代,自產自銷才有的親民價格,因為新鮮就贏在起跑點 ! 經濟實惠、鰻魚老饕必吃 !
▲【鰻魚日記】第5家分店進駐台南新光中山店B2美食街,3/25新開幕,自家養殖鰻魚自產自銷,傳承自日本道地的蒲燒技術,搭配自身獨特炭燒工法,佐以精心調製的醬汁料理,吃的到完全新鮮高品質且美味的鰻魚飯,當天吃完 每一樣餐點都完完全全擄獲我的心♥鰻魚控們 怎能不衝呢 !
▲【鰻魚日記】菜單
平常一份動輒3、400元起的鰻魚飯在這裡只要280元就能吃到肥嫩誘人的蒲燒鰻魚飯,以現在鰻魚苗價格年年飆漲的情況下,自產自銷才能以這種優惠的價格提供給消費者,完全是下班就想嗑個鰻魚飯的小確幸呢 !
▲『浦燒鰻魚飯』標準/$280元 (附3樣小菜 / 味噌湯、麥茶免費續)
鰻魚給的好大方 ! 厚實又大片的浦燒鰻魚光看就爽度100胃口大開 ! 肥滋滋的鰻魚刷上獨家特調的鹹甜醬汁,在反覆燒烤之下,帶著香甜和淡淡的炭烤香。鰻魚醬汁的量恰到好處,不會讓人感到膩口,搭配淋有醬汁的米飯就是好下飯的節奏,令人不知不覺整份吃光光 !
▲以往吃到的蒲燒鰻都是厚厚的醬伴隨著魚腥味,但【鰻魚日記】完全不會,烤得好好吃啊 ! 蒲燒鰻口感不是軟到吃起來會怕的那種 ! 軟中帶Q還有一點甘甜黏黏的膠質!魚刺也沒有什麼存在感,真的覺得好美味~難怪幾乎是每桌客人點的基本款 !
▲隨餐都會附三樣日式小菜,「鰻魚飯」搭配著醃蘿...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」鳳山溪鳳崗大橋 2019/8/5 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2019/8/5上午12:00:00 在鳳山溪鳳崗大橋發現,以下為該物種詳細...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」頭前溪竹港大橋 2004/6/19 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2004/6/19上午12:00:00 在頭前溪竹港大橋發現,以下為該物種詳細...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」鳳山溪渡船頭橋 2013/11/12 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2013/11/12上午12:00:00 在鳳山溪渡船頭橋發現,以下為該物種詳...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」頭前溪新庄里 2005/4/1 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2005/4/1上午12:00:00 在頭前溪新庄里發現,以下為該物種詳細資...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」頭前溪新庄里 2005/10/1 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2005/10/1上午12:00:00 在頭前溪新庄里發現,以下為該物種詳細資...
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「鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻」中港溪五福大橋 2015/12/4 上午 12:00:00 出沒
鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻(Anguillamarmorata)為鰻鱺科魚類,於2015/12/4上午12:00:00 在中港溪五福大橋發現,以下為該物...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」鳳山溪渡船頭橋 2013/8/6 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2013/8/6上午12:00:00 在鳳山溪渡船頭橋發現,以下為該物種詳細...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」頭前溪竹港大橋 2005/1/1 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2005/1/1上午12:00:00 在頭前溪竹港大橋發現,以下為該物種詳細...
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「鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻」中港溪五福大橋 2005/1/18 上午 12:00:00 出沒
鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻(Anguillamarmorata)為鰻鱺科魚類,於2005/1/18上午12:00:00 在中港溪五福大橋發現,以下為該物...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」鳳山溪新埔大橋 2019/8/5 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2019/8/5上午12:00:00 在鳳山溪新埔大橋發現,以下為該物種詳細...
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「鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻」中港溪五福大橋 2005/3/2 上午 12:00:00 出沒
鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻(Anguillamarmorata)為鰻鱺科魚類,於2005/3/2上午12:00:00 在中港溪五福大橋發現,以下為該物種...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」鳳山溪鳳崗大橋 2019/6/10 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2019/6/10上午12:00:00 在鳳山溪鳳崗大橋發現,以下為該物種詳細...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」頭前溪新庄里 2004/6/19 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2004/6/19上午12:00:00 在頭前溪新庄里發現,以下為該物種詳細資...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」頭前溪竹港大橋 2004/12/26 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2004/12/26上午12:00:00 在頭前溪竹港大橋發現,以下為該物種詳...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」頭前溪新庄里 2004/11/14 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2004/11/14上午12:00:00 在頭前溪新庄里發現,以下為該物種詳細...