肉魚的血淚史 | 魚的世界
![肉魚的血淚史](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
肉魚,正確點來說是刺鯧(學名:Psenopsisanomala)其他的中文名:肉鯽仔、土肉、肉鯽、瓜仔鯧、刺鯧以10月~次年的3月為盛產期,肉質也是最鮮美為何要說拿肉魚拿說呢?
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肉魚,正確點來說是刺鯧 (學名:Psenopsis anomala)
其他的中文名:肉鯽仔、土肉、肉鯽、瓜仔鯧、刺鯧
以10月~次年的3月為盛產期,肉質也是最鮮美
為何要說拿肉魚拿說呢?
主要是他的分布很廣、幾乎在哪都看的到
以台灣來說,西部、南部、北部、東北部、澎湖都可以發現肉魚的蹤跡
幾乎一年四季都可以看的到牠
因為產量大、又便宜
所以久而變成台灣的大眾食用魚
看到她都不足為奇
既然這樣為何我要特別抓牠出來說呢?
原因就是因為出在產量大,每個地方都看的到!
但?!有想說過:我們有吃這麼多嗎?
海產店你看過肉魚沒有? 少
一個家庭每天3餐都配肉魚? 少
自助餐店有無肉魚? 少
燒烤、餐廳有無配肉魚? 少
連餐廳這麼大量的貨量都沒再幫忙消了,你還指望什麼?
好說這麼多,所以在菜市場還是看到一推攤販在販售肉魚
消了這麼久...
魚的保存期限呢?
放在冰塊上是能撐多久?
所以想一想...
這時我們該怎延長肉魚的鮮美程度呢?
鱗片還閃亮亮
眼睛還會耀眼
魚鰓還會鮮紅
超猛的,放了一個月也還是這樣
我就不多說明了。...
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菊池氏細鯽、菊池細鯽、美達卡、Medaka(台東地方俗名)、散魚仔、吉氏細鯽、臺細鯽、瘦魚、車栓仔、竹篙鑣(Aphyocypriskikuc...
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」大里溪內新橋(中) 2005/7/26 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2005/7/26上午12:00:00 在大里溪內新橋(中...
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」貓羅溪平林溪粗坑溪匯流口 2005/2/22 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2005/2/22上午12:00:00 在貓羅溪平林溪粗...
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「高身鯽、日本白鯽、日本鯽、鯽仔、屈氏鯽」貓羅溪貓羅溪茄荖溪匯流口(下) 2005/8/2 上午 12:00:00 出沒
高身鯽、日本白鯽、日本鯽、鯽仔、屈氏鯽(Carassiuscuvieri)為鯉科魚類,於2005/8/2上午12:00:00 在貓羅溪貓羅溪茄荖溪匯流...
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」安農溪分洪堰人行橋 2018/9/13 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2018/9/13上午12:00:00 在安農溪分洪堰人...
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」花蓮溪馬太鞍橋(原富田橋) 2017/10/6 上午 12:00:00 出沒
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」菜寮溪玉峰大橋 2006/1/15 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2006/1/15上午12:00:00 在菜寮溪玉峰大橋...
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「高身鯽、日本白鯽、日本鯽、鯽仔、屈氏鯽」曾文溪曾文水庫 2004/8/15 上午 12:00:00 出沒
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」石?溪龍神橋 2006/2/10 上午 12:00:00 出沒
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」赤蘭溪裕民橋上游之攔河堰 2005/10/22 上午 12:00:00 出沒
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」貓羅溪中二高橋下(中) 2005/5/16 上午 12:00:00 出沒
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」濁水溪潮洋厝堤(饒平村) 2006/4/20 上午 12:00:00 出沒
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」烏溪牛洞隧道 2004/5/18 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2004/5/18上午12:00:00 在烏溪牛洞隧道發...
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」赤蘭溪裕民橋上游之攔河堰 2006/2/10 上午 12:00:00 出沒
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