2022米其林推介美食!南北米糕:大橋頭老牌、北港蔡三代 | 魚的世界
![2022米其林推介美食!南北米糕:大橋頭老牌、北港蔡三代](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2022年8月30日—2022米其林必比登推薦米糕名單!這次食尚小編整理台北、台南、高雄「5家最強米糕」,不論是客製化米糕、飄香一甲子、老饕口袋名單都有,而且通通銅板 ...
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2022米其林必比登推薦米糕名單!這次食尚小編整理台北、台南、高雄「5家最強米糕」,不論是客製化米糕、飄香一甲子、老饕口袋名單都有,而且通通銅板價就吃得到,快跟著《食尚玩家》部落客一起開吃2022年米其林上榜米糕啦!下載食尚APP,天天免費抽大獎![1][2][3][4]
01. 台北/大橋頭老牌筒仔米糕 連3年獲獎
「大橋頭老牌筒仔米糕」是在地經營50年的台北老店,位置位於大橋頭捷運站附近,是2020年、2021年、2022年的米其林必比登推薦店家。店家最特別的是米糕能選瘦肉或肥肉,湯品也有海陸或雙拼,選擇性多價格也實惠,是我滿喜歡的台北美食。
▲「大橋頭老牌筒仔米糕」是在地經營50年的台北老店,也是米其林必比登推薦店家。(圖片來源:小佳的幻想世界[5])
店內主要販售筒仔米糕,光湯品就有10種選擇,甚至還有雙拼、海陸及雙豬等組合,這倒讓我大開眼界了。店家的米糕有單顆跟雙顆,單顆可以選擇小瘦或小肥;雙顆可以選擇雙瘦、雙肥或大綜合。瘦肉吃起來也不會過柴,小小一片會讓人意猶未盡;圓糯米的米糕吃起來粒粒分明,雖然我自己是比較偏好軟黏口感的米糕,但店家的米糕整體口味跟口感我滿喜歡的。
▲「筒仔米糕」可以選要瘦肉還是肥肉,圓糯米的米糕吃起來粒粒分明。(圖片來源:小佳的幻想世界[6])
大橋頭老牌筒仔米糕
台北市大同區延平北路3段41號
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「短鑽嘴魚、紅尾銀鱸、碗米仔」淡水河台北橋 2015/8/5 上午 12:00:00 出沒
短鑽嘴魚、紅尾銀鱸、碗米仔(Gerreserythrourus)為鑽嘴魚科魚類,於2015/8/5上午12:00:00 在淡水河台北橋發現,以下為該物種...
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「花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔」北港溪松山大橋 2006/6/10 上午 12:00:00 出沒
花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔(Teraponjarbua)為鯻科魚類,於2006/6/10上午12:00:00 在北港溪松山大橋發現...
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「高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔」花蓮溪中興大橋(中興) 2017/4/27 上午 12:00:00 出沒
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「短鑽嘴魚、紅尾銀鱸、碗米仔」淡水河台北橋 2015/8/3 上午 12:00:00 出沒
短鑽嘴魚、紅尾銀鱸、碗米仔(Gerreserythrourus)為鑽嘴魚科魚類,於2015/8/3上午12:00:00 在淡水河台北橋發現,以下為該物種...
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「短鑽嘴魚、紅尾銀鱸、碗米仔」淡水河台北橋 2016/2/22 上午 12:00:00 出沒
短鑽嘴魚、紅尾銀鱸、碗米仔(Gerreserythrourus)為鑽嘴魚科魚類,於2016/2/22上午12:00:00 在淡水河台北橋發現,以下為該物...
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「曳絲鑽嘴魚、長棘銀鱸、碗米仔」高屏溪雙園大橋 2005/9/15 上午 12:00:00 出沒
曳絲鑽嘴魚、長棘銀鱸、碗米仔(Gerresfilamentosus)為鑽嘴魚科魚類,於2005/9/15上午12:00:00 在高屏溪雙園大橋發現,以下為...
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「鯔、青頭仔、信魚、正烏、烏魚、奇目仔」卑南溪台東大橋 2002/9/28 上午 12:00:00 出沒
鯔、青頭仔、信魚、正烏、烏魚、奇目仔(Mugilcephalus)為鯔科魚類,於2002/9/28上午12:00:00 在卑南溪台東大橋發現,以下為...
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「唇、竹篙頭、、真口魚」花蓮溪米棧 2002/10/17 上午 12:00:00 出沒
唇、竹篙頭、、真口魚(Hemibarbuslabeo)為鯉科魚類,於2002/10/17上午12:00:00 在花蓮溪米棧發現,以下為該物種詳細資訊:...
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「莫三鼻口孵魚、莫桑比克口孵非鯽、非洲仔、南洋鯽仔、在來吳郭魚」淡水河台北橋 2015/8/3 上午 12:00:00 出沒
莫三鼻口孵魚、莫桑比克口孵非鯽、非洲仔、南洋鯽仔、在來吳郭魚(Oreochromismossambicus)為慈鯛科魚類,於2015/8/3上午12:0...
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「短鑽嘴魚、紅尾銀鱸、碗米仔」淡水河台北橋 2016/2/5 上午 12:00:00 出沒
短鑽嘴魚、紅尾銀鱸、碗米仔(Gerreserythrourus)為鑽嘴魚科魚類,於2016/2/5上午12:00:00 在淡水河台北橋發現,以下為該物種...
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「唇、竹篙頭、、真口魚」大坪溪南埔大橋 2006/7/7 上午 12:00:00 出沒
唇、竹篙頭、、真口魚(Hemibarbuslabeo)為鯉科魚類,於2006/7/7上午12:00:00 在大坪溪南埔大橋發現,以下為該物種詳細資訊...
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「四線列牙鯻、四抓仔、四線雞魚」北港溪松山大橋 2006/8/10 上午 12:00:00 出沒
四線列牙鯻、四抓仔、四線雞魚(Pelatesquadrilineatus)為鯻科魚類,於2006/8/10上午12:00:00 在北港溪松山大橋發現,以下為...
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「黃鱔、鱔魚」東港溪龍東大橋 2005/2/1 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2005/2/1上午12:00:00 在東港溪龍東大橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中...
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「曳絲鑽嘴魚、長棘銀鱸、碗米仔」高屏溪雙園大橋 2006/2/15 上午 12:00:00 出沒
曳絲鑽嘴魚、長棘銀鱸、碗米仔(Gerresfilamentosus)為鑽嘴魚科魚類,於2006/2/15上午12:00:00 在高屏溪雙園大橋發現,以下為...
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「唇、竹篙頭、、真口魚」大坪溪南埔大橋 2006/8/28 上午 12:00:00 出沒
唇、竹篙頭、、真口魚(Hemibarbuslabeo)為鯉科魚類,於2006/8/28上午12:00:00 在大坪溪南埔大橋發現,以下為該物種詳細資...