香煎鱸魚排,不沾粉,10分鐘就能端上桌的宴客菜。 | 魚的世界
2022年3月21日—香煎鱸魚排,不必沾粉,好吃又健康,煎魚不難,耐心最重要啊!<香煎鱸魚排>材料:1~2人份1.鱸魚200g2.鹽巴適量3.蔥絲適量若懶得外出採買食材 ...
香煎鱸魚排,不必沾粉,
好吃又健康,
煎魚不難,
耐心最重要啊!
<香煎鱸魚排>材料:1~2人份
1.鱸魚200g
2.鹽巴適量
3.蔥絲適量
若懶得外出採買食材,
蝦皮上有超多選擇,
挺方便的:https://shope.ee/8p5cuX0oHA[1]
鱸魚洗淨,
均勻抹上適量的鹽巴。
鍋中倒入油,
沒把握煎魚的朋友,
建議使用不沾鍋吧!
一般鍋具,一定義熱油、熱鍋,再放入魚,
才不會沾黏。
用中火煎魚,
約等5分鐘再翻面,
千萬別急著將魚翻身,
不然魚身很容易破裂。
兩面都熟了,就能盛盤,
建議煎魚少翻面,
有耐心煎到金黃再翻,
才能煎出漂亮的魚喔!
...
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