【台南美食】進福炒鱔魚專家,超大超厚的鱔魚、腰子都是標配 | 魚的世界
![【台南美食】進福炒鱔魚專家,超大超厚的鱔魚、腰子都是標配](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2022年2月27日—網友激推:麻油炒腰花$280--->真的推薦必點!超讚!...【台南美食】進福炒鱔魚專家,超大超厚的鱔魚、腰子都是標配,吃起來嫩度十足更是涮嘴.
![【台南美食】進福炒鱔魚專家,超大超厚的鱔魚、腰子都是標配](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
我們今天來是大雨,就不拍招牌了
今天已經沒有豬心、豬肝、小卷。晚餐的時候就會受到這種打擊....沒辦法名店就這樣。
櫃檯前的冰櫃放著重要的食材。
網友激推:麻油炒腰花$280--->真的推薦必點!超讚!!!
很驚訝的是腰子厚厚的一片口感極佳,而且完美的熟度,截面完美的顏色但是口感十分嫩
鱔魚意麵$210。滿滿的鱔魚,這一盤聞起來就很好吃
進福的鱔魚。屬於長條型很大一塊,搭著蒜頭、洋蔥爆炒過
鱔魚最怕腥、大酒灑得多就只剩下甜味也收不了汁。進福的口味是略甜,選用洋蔥跟蒜丁增加了不少香氣與層次感
進福的麵還帶有Q 勁也比較寬。跟鱔魚很搭。
內行人推薦,一定要撒的乾辣椒
乾辣椒其實不適太辣,卻很巧妙提味了讓整盤甜辣甜辣得更好吃!~~
推薦指數:5顆星
推薦原因:超大超厚的鱔魚、腰花是進福的標配,意麵略比其他加寬一點Q勁很好。份量充足CP值不錯。難怪食尚玩家也很常來吃(我就是看食尚玩家來的)
電話:06-2210671
營業時間:週一~週日10:30~00:00
(定休日:無,不定休請注意店家公告)
官網/FB:X
地址:700台南市中西區府前路一段46號
檢視較大的地圖[1]
【台南美食】炒鱔魚專家。在地人激推老字號!大火快炒爆料 ... | 魚的世界
在地人從小吃到大!台南6家鱔魚意麵老店 | 魚的世界
信義小吃部 | 魚的世界
超厚炒腰花,台南鱔魚意麵推薦 | 魚的世界
東門路上的炒鱔魚專家又開始營業了~在地人超推薦 | 魚的世界
【台南美食】進福炒鱔魚專家,重口味的台南鱔魚麵推薦(菜單) | 魚的世界
[台南中西區美食]進福炒鱔魚專家 | 魚的世界
台南市東區—炒鱔魚專家,台南必吃,台南東區美食,鱔魚意麵 | 魚的世界
【台南】鱔魚意麵攻略15家(持續更新) | 魚的世界
【台南美食】進福炒鱔魚專家,超大超厚的鱔魚、腰子都是標配 | 魚的世界
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黃鱔、鱔魚」獅子頭溪恩典橋 2015/9/1 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2015/9/1上午12:00:00 在獅子頭溪恩典橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黃鱔、鱔魚」菜寮溪中西橋 2005/10/15 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2005/10/15上午12:00:00 在菜寮溪中西橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黃鱔、鱔魚」官田溪觀月橋 2006/1/15 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2006/1/15上午12:00:00 在官田溪觀月橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黃鱔、鱔魚」朴子溪月眉潭橋 2016/4/18 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2016/4/18上午12:00:00 在朴子溪月眉潭橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黃鱔、鱔魚」東港溪龍東大橋 2005/2/1 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2005/2/1上午12:00:00 在東港溪龍東大橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黃鱔、鱔魚」後堀溪頭份橋 2006/1/15 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2006/1/15上午12:00:00 在後堀溪頭份橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黃鱔、鱔魚」東港溪萬巒大橋 2004/12/1 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2004/12/1上午12:00:00 在東港溪萬巒大橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黃鱔、鱔魚」佳平溪佳平橋 2005/12/1 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2005/12/1上午12:00:00 在佳平溪佳平橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黃鱔、鱔魚」曾文溪玉豐大橋 2004/8/15 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2004/8/15上午12:00:00 在曾文溪玉豐大橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黃鱔、鱔魚」曾文溪曾文水庫 2004/8/15 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2004/8/15上午12:00:00 在曾文溪曾文水庫發現,以下為該物種詳細資訊:物種...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黃鱔、鱔魚」曾文溪大內八號橋 2004/6/15 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2004/6/15上午12:00:00 在曾文溪大內八號橋發現,以下為該物種詳細資訊:物...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黃鱔、鱔魚」中港溪平安大橋 2005/9/15 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2005/9/15上午12:00:00 在中港溪平安大橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黃鱔、鱔魚」美濃溪旗南橋 2019/4/16 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2019/4/16上午12:00:00 在美濃溪旗南橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黃鱔、鱔魚」菜寮溪平和橋 2006/1/15 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2006/1/15上午12:00:00 在菜寮溪平和橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黃鱔、鱔魚」鹽水溪八甲圳攔河堰上游 2012/8/16 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2012/8/16上午12:00:00 在鹽水溪八甲圳攔河堰上游發現,以下為該物種詳細資...