【釋疑】別再傳「農業用掉七成的水」,6個專家告訴你真相 | 魚的世界
2021年4月21日—虞國興計算,台灣地下水的天然入滲量一年有50億噸,以水稻田有40萬期作公頃保守估計,就有48億噸的農業用水在田區中,其中的三成至五成會往下滲進地底,對 ...
大旱當前,坊間謠傳,農業用掉七成的水,是「用水大戶」,但其實這是天大的誤解,對台灣這樣一個留不住水的國家來說,農業默默為大家作工,透過土壤與作物根系,像地表上的大海綿一樣,把原本奔流入海的水吸進來,解大地的渴,並在地底蓄存珍貴的水資源,餵養了芸芸眾生。
從數據來看,農地存下來的水遠比用的水還多,也因此,農業專家主張,長期的「解渴」方案,應該要「藏水於農」[1]。然而,農地是用什麼方式抓住水分、把水存起來?這些水什麼時候可以用?
《上下游》特別採訪農委會主委陳吉仲,和五位專家學者:中興大學土壤環境科學系國家講座教授楊秋忠、屏東科技大土木工程系教授丁澈士、中興大學森林系特聘教授柳婉郁、前農試所農化組組長郭鴻裕及台灣水資源與農業研究院院長虞國興(依採訪先後順序列名),為讀者深入剖析,農業默默地幫我們做了多少至關重要的工作,破除農業用水浪費的迷思。
璞玉自救會提供 Q1:有人說農業用了台灣七成的水,用光了水庫的水是真的嗎?「農業用水佔七成、民生用水佔兩成、工業用水佔一成」,這個數字來自經濟部水利署,光從帳面上來看,農業好像用了最多的水,但魔鬼就在細節裡,農業「用了水」卻沒有「用掉水」,每一滴流經農地的水,不但能種出糧食,還會再以其他形式「加倍奉還」!
針對水利署的「農用水七成說」,農委會主委陳吉仲率先跳出來澄清:「事實不是這樣!」他強調,重點在於這些灌溉用水,大部分會儲存變成地下水,「全國地下水有七成五都來自水稻田!」如果沒有農業來維護地力和生態環境,哪裡還會有那麼多地下水?
那麼農業的灌溉用水是從何而來?「很多人以為水庫沒水,是被農業用掉,絕對不是!」陳吉仲解說,農業用水中來自水庫的不到一成,有六成都是從河川水去取得。這些河水若不使用,也是流到大海裡。
所以說農業用水最多,是不公平的說法,正確來說應該是:農地是一座巨大的水庫,多幫台灣保留了67億噸的河川水資源。
陳吉仲更進一步指出農業對水資源的重要性:「如果沒有農業,那下雨怎麼留在農地和山林...
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