蒜苗炒烏魚鰾** by 麻麻的艾寶樂園 | 魚的世界
![蒜苗炒烏魚鰾** by 麻麻的艾寶樂園](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
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#蒜苗炒烏魚鰾
現在是烏魚的產季,除了烏魚子外,市場上也很容易買到烏魚鰾... 魚鰾滑嫩的口感更勝於豆腐,是很多老饕很喜歡的美食名單...
昨天在市場上看到,問了價錢還是稍貴了些,所以只買了兩副,就花掉170大洋...😅 不過看在一年也大概吃1~2次也就算了,讓老公孩子嚐嚐也挺好的...
多了一道川燙手續,再加上麻油老薑米酒下去煨,吃起來完全沒有讓人卻步的腥味... 好吃極了!!!😋
#家常食材 #海鮮 #烏魚
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蒜苗炒烏魚鰾** by 麻麻的艾寶樂園 | 魚的世界
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蒜苗炒烏魚膘 | 魚的世界
2018年12月31日 — 清洗後,記得除去紅色膜 · 薑切片、蒜苗切片備用 · 小火加入麻油,煸香薑片 · 再放入烏魚鰾炒香 · 煎香後像這樣 · 加入醬油、糖、米酒拌勻,再加入蒜苗、辣椒就 ... Read More
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