台北車站附近美食點水樓米其林必比登推介名單!春季江浙菜色 ... | 魚的世界
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2020年5月26日—點水樓火焰鴨一鴨二吃/需事先預訂·一鴨二吃第一吃片皮鴨+蔥潤餅皮(甜麵醬、桂花釀醬)·一鴨二吃第二吃鴨米粉·老鹹菜拌粉皮(盆菜)·上海醬鴨(盆菜 ...
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在台北許多餐廳中與眾不同的點水樓是南僑集團底下的餐廳,在台北更是以江浙菜出名名的餐廳,採用當令食材入菜,更一般連鎖餐廳最大的不同就是會不定期的更換菜色,所有菜都是需要經過會長陳飛龍先生驗證過可以才上菜單,可見餐點都非常不簡單,這次來到台北車站附近的點水樓體驗春季菜色,吃到無比幸福的各樣菜色,體會到米其林必比登推介為何推薦入名單。
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Toggle [1] 點水樓米其林必比登推介 指南觀點即使點水樓是不接受評鑑,但是還是被米其林必比登推介為其一推薦之餐廳,可見點水樓的魅力非同小可。
必比登推介:小橋流水、木雕窗花、骨董藝品為餐廳添了古色古香的江南韻味。命名為點水樓,乃因餐廳對自家茶水點心引以為傲,事實上,除了江南美點水準上乘,其江浙名菜亦甚得饕客青睞,西湖醋魚、點水烤方等招牌菜多得不勝枚舉。廚師大量採用在地食材,並按季節設計時令菜色。菜餚更設大、中、小盤份量,甚為周到。 – 米其林指南的觀點[2]
│點水樓對面的土地銀行博物館
點水樓懷寧店鄰近台北車站跟二二八紀念公園
點水樓目前在台灣共有七間分店,每家店除了裝潢不盡相同之外,各店也都有自己的私房菜,從今年二月開始在點水樓用餐,就開始實施店員戴口罩、客人入店內前量額溫和清毒手部(使用南僑自出的葡萄柚籽防護噴霧)等防疫措施,讓人用餐也相對安心,這次我們體驗的店面是在近台北火車站的懷寧店,對面就是土地銀行博物館跟二二八紀念公園,地點位置相當的方便。
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