屏東里港:趙壽山餛飩豬腳(美味的水煮豬腳) | 魚的世界
2019年6月23日—自民國28年至今已超過70年歷史,目前里港趙壽山餛飩、豬腳,由第三代子孫趙壽山負責,道地傳統口味、遠近馳名、頗獲好評。吃水煮豬腳不油不膩, ...
自民國28年至今已超過70年歷史,目前里港趙壽山餛飩、豬腳,由第三代子孫趙壽山負責,道地傳統口味、遠近馳名、頗獲好評。吃水煮豬腳不油不膩,適合健康概念。
有名的餛飩湯,自然美味不在話下。
菜色很多,豬肝豬大腸等等,只叫了豬血糕來吃。
乾餛飩
就是這個蒜泥醬油膏為水煮豬腳添加美味
不便宜一份豬腳要價450元新台幣
里港趙壽山餛飩、豬腳在屏東、里港地區開店至今超過一甲子,第一代從祖父趙文富先生開始,在路邊攤創業至今的趙壽山餛飩、豬腳已經是第三代。 趙壽山的餛飩堅持採用上等本產腰內肉,並以祖傳獨家配方調製而成,口感結實、肉汁豐富,餛飩完全以手工包製,皮薄又Q、入口即化,加入豬腳高湯,搭配餛飩入口,風味更獨特鮮美,趙壽山的豬腳採傳統水煮法,精選優質豬腳,以細火熬煮,不僅吃起來不油膩,更能嚐出豬腳的原味,佐以獨特配方蒜泥醬油,口感更是獨特美味
地址:屏東縣九如鄉九如路三段566號 里港老店: 屏東縣里港鄉中山南路54號 電話:08-775-3633 營業時間: 平日(一~五) 早上9:30~晚上20:00 假日(週六、日) 早上8:00~晚上21:00 官方網站:http://www.wonton.com.tw[1]
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