【美食分享】 | 魚的世界
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2022年11月23日—當天選了四吃,選了蒜泥、糖醋、炸魚及砂鍋。客家人點菜,以吃的完為主,所以只有另外有加點二碗白飯, ...
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應該也是上一個月的事,因為石門活魚季,我跟著去嘗鮮,其實小時候石門很流行活魚三吃,但後來就沒落了…,但小時候大人不願意帶我們去吃,現在…有機會就試一下吧…。
其實雖然沒落了,但實際上還有十來家餐廳在營業,有幾家是老店,但這家已經交棒下一代了,他們隔壁的店聽說仍是老師傅掌廚。
我在網上查了很久,這家評價是最好的…,但因為是家庭式經營,位置不多,沒先預約是吃不到的 (應該也只有假日是這樣)。
結帳的時候,出示「打卡」「留言」,這個銀絲卷就算招待。
因為我們只有三個人,他們的魚隨便都要九斤以上…,還好隔壁另一桌也只有三個人,所以我們是一人一半,當然吃法就可以分開…。
開桌之前,再三確認過,是九斤的魚,二桌分。
當天選了四吃,選了蒜泥、糖醋、炸魚及砂鍋。
客家人點菜,以吃的完為主,所以只有另外有加點二碗白飯,沒有其他的餐點或飲料。
桌完餐之後,銀絲卷有先上,第一道魚料理…,大概等不用十分鐘就上桌了。
鮮度當然有,但畢竟是草魚,所以就是有草魚的味道,如果不喜歡草魚的味道,可能石門活魚不適合你。
那天我們並沒有全部吃完,有部份是選擇打包(客家人的美德,不可以隨便浪費食物)
結帳的時候,魚從上桌前說好的 4.5 斤變成 5.5 斤……。
人均消費 350 元。
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