炒妹仔菜 | 魚的世界
![炒妹仔菜](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
印象中我在台北20幾年,在市場沒看過這種菜...還是沒注意我也不知道!!!我一直覺得它就是A菜的一種,只是品種不同,但是來買菜的客人總是說妹仔菜妹仔菜,我一開.
![炒妹仔菜](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
這種菜,我在我家的菜攤還是第一次看到!!!印象中我在台北20幾年,在市場沒看過這種菜...還是沒注意我也不知道!!!我一直覺得它就是A菜的一種,只是品種不同,但是來買菜的客人總是說妹仔菜妹仔菜,我一開始都不知道他們在講什麼!!!我只是以為"妹仔菜"三個字是客家話還是台語....= =" 我把這道菜po上來本來也是要介紹它是a菜的一種,剛剛就先做了一些功課在yahoo搜尋a菜的種類,結果發現有妹仔菜三個字!!!哇嗚~~~其實它吃起來跟a菜感覺有點像,只是它比較硬一點!!在挑菜的時候好像也沒有人用切的,我是都用手折...底下最粗的根也是吃不得!!!記得我第一次要煮這種菜,我拿了這種菜一直看想說這................菜要怎麼切!!!完全不知道從哪裡下手才好,一直看著底下很粗的根想說這可以吃嗎!?!?!?後來我問我老公他才覺得我莫名奇妙這個菜有那麼難嗎...= =
材料:妹仔菜、蒜
調味料:鹽、味精
做法:先將妹仔菜洗乾淨挑好,蒜頭拍碎。取鍋入油,將蒜頭放入鍋中爆香,妹仔菜倒入鍋中炒,加一點點的水拌炒後再加入鹽巴味精拌炒後即可起鍋!!!
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」八掌溪斷面89-忠義橋 2004/8/15 上午 12:00:00 出沒
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」四重溪懷恩橋 2012/2/29 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2012/2/29上午12:00:00 在四重溪懷恩橋發...
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」曾文溪曾文一號橋 2004/11/15 上午 12:00:00 出沒
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」大里溪一江橋 2005/4/8 上午 12:00:00 出沒
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」大里溪廣德橋 2005/4/7 上午 12:00:00 出沒
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」烏溪廓仔坑橋 2005/11/29 上午 12:00:00 出沒
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」光復溪光復橋 2003/5/15 上午 12:00:00 出沒
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」高屏溪雙園大橋 2005/7/15 上午 12:00:00 出沒
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」霄裡溪大茅埔橋 2013/5/31 上午 12:00:00 出沒
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」老田寮溪老田寮橋 2012/7/3 上午 12:00:00 出沒
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」富源溪馬蘭?溪橋 2005/11/26 上午 12:00:00 出沒
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」濁水溪水尾村 2005/7/7 上午 12:00:00 出沒
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」安農溪三星橋 2018/11/8 上午 12:00:00 出沒
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」南港溪晉安二號橋 2004/12/8 上午 12:00:00 出沒
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」霄裡溪霄裡橋 2013/8/7 上午 12:00:00 出沒
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