嘉義伴手禮 | 魚的世界
2022年2月4日—民國49年開始的嘉義朴子「成功手工餅乾」,每一種口味都是自己製作、烘烤,手工餅乾放在大鐵桶內,每種口味最便宜以一包50元的方式販售, ...
民國49年開始的嘉義朴子「成功手工餅乾」,每一種口味都是自己製作、烘烤,手工餅乾放在大鐵桶內,每種口味最便宜以一包50元的方式販售,還可選綜合口味。這62年的老店已成為嘉義隱藏伴手禮,香脆好吃的懷舊古早味,讓人回想消失許久的童年味道。
嘉義隱藏版伴手禮:成功手工餅乾,朴子老店古早味夾心餅乾小時候所吃到的零食,雖沒現在那麼多新奇的口味、好看豐富的包裝,有些味道卻在記憶裡醞釀、發酵,成了最想念且難以尋覓的味道。
家中大人心情好時突然給的零用錢,是最開心的天降之財,拿著零錢到柑仔店或麵包店(以前的麵包店會兼賣零食)過一個甜點富翁的癮:當時很新奇的您可吞軟Q糖、五彩色的晶晶果凍、彩色巧克力槍,還有古早味的西洋餅乾及公車販賣亭賣的星星棒棒糖、小豆苗賣的紅豆丸等,每個滋味閃耀了童年時代。
朴子成功手工餅乾,是和好友小瑜往朴子市場時發現到的老店。
原先在嘉義市旅行的我們,因想吃朴子市場麻糬棟的菜燕、麻糬,便開車踏上了嘉義朴子。搜尋朴子美食,看到這有趣的成功食品廠手工餅乾搬家訊息及一盒盒鐵桶裝的古早味懷舊餅乾照片,『走吧!』,我們的嘉義朴子旅程又多了一站:探訪童年味餅乾。
成功手工餅乾搬家後的位置在朴子一小小的民房裡,附近都是住宅區,十分安靜,而這麼間樸實的餅乾店為文明南路上帶來熱鬧的氣氛。
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如若搭大眾交通運輸,可搭客運到朴子轉運站下車,沿文明南路走約5分鐘(350公尺)。
踏進屋子裡,烤餅乾的奶油香氣直球般擊向嗅覺。跟著成功手工餅乾走過許多歲月的餅乾鐵桶、數十年的隧道式烤箱也跟著張伯伯來到新址。
現在70多歲的張伯伯,民國49年開始,原本為零食業務的他自行研發,不停的嘗試找出讓餅乾好吃的比例。從手工一片片餅乾土法煉鋼的方式壓模,到後來引進設備協助...
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