out of stock澎湖-野生手釣金線魚200-250g | 魚的世界
來自澎湖大海珍貴手釣的「金線魚」ˋ在地又稱為「金線鰱」,肉質鮮嫩細緻,是少見又鮮美的海魚,屬非常饕客級的美食唷。有著絕美的口感,細緻軟嫩、甘甜多汁,無細刺!適合 ...
澎湖海鮮之美澎湖是台灣最大的離島,四面環海的澎湖,以本島及四周近百個大小群島組成,海上資源豐富,居民們大多靠海維生,無論是捕魚、釣魚、賣魚、各種週邊相關事業……緊緊的鑲嵌在澎湖居民的生活中。就算沒有跟漁業接觸,吃魚品魚的本領也像與生俱來般純熟,懂得如何享受海魚最鮮美的狀態。
▲在地居民的生活,與大海息息相關,圖為採集螺貝類的婦人。
▲一支釣的漁夫。
▲澎湖第一魚市場,天天都有新鮮的漁貨進港拍賣。
▲新鮮的丁香魚乾。
與漁夫結盟,嚴選澎湖最道地美食我們與澎湖在地漁民合作,挑選最新鮮的海魚,從一支釣、延繩釣、定製網、燈照等各種魚法皆有。還有澎湖重要的保存食文化,也就是魚乾類的品項,夏天海象好,漁夫紛紛出海,捕獲的漁獲除了鮮賣,部分也拿來日曬風乾,舉凡小管乾、臭肚魚乾、丁香魚乾、章魚乾、扁魚乾、甚至花菜乾都是。澎湖的特有艷陽與海風濃縮了海鮮的鮮美,我們致力把最好的鮮度與飲食文化帶給大家,一起品嘗澎湖的海味。
▲與懂魚的人結盟,挑選最好的澎湖漁貨。
▲「一支釣」是最為友善海洋的模式,漁夫只能在天氣好的時候出海釣漁,每次出海釣的量非常不穩定不一定,也因此更加珍貴。
▲「一支釣」的新鮮海魚,到上岸都還是活的,新鮮度極佳。
海魚為什麼這麼好吃?澎湖的海魚為什麼好吃?「海水鹽度」是個關鍵。相較於台灣近海,因為有溪水流入河口,沖淡了海水鹹度,但澎湖海水鹽度約保持在2.5-3%左右,魚類生長在這樣的海域,生長速度較慢,所以肉質緊實,且魚身體液鹽分較高,吃起來特別鮮甜。加上近海捕撈、快速送上港,都是新鮮的關鍵。
野生捕撈鮮凍金線魚- momo購物網 | 魚的世界
金線魚- 優惠推薦 | 魚的世界
out of stock澎湖-野生手釣金線魚200-250g | 魚的世界
金線魚的價格推薦 | 魚的世界
金線魚 | 魚的世界
澎湖現撈金線鰱<2尾300g>(急凍真空) | 魚的世界
阿仁福利社 | 魚的世界
金線魚 | 魚的世界
「高身鯽、日本白鯽、日本鯽、鯽仔、屈氏鯽」官田溪烏山頭橋 2005/7/15 上午 12:00:00 出沒
高身鯽、日本白鯽、日本鯽、鯽仔、屈氏鯽(Carassiuscuvieri)為鯉科魚類,於2005/7/15上午12:00:00 在官田溪烏山頭橋發現,以...
「高身鯽、日本白鯽、日本鯽、鯽仔、屈氏鯽」眉溪向善橋(下) 2004/6/21 上午 12:00:00 出沒
高身鯽、日本白鯽、日本鯽、鯽仔、屈氏鯽(Carassiuscuvieri)為鯉科魚類,於2004/6/21上午12:00:00 在眉溪向善橋(下)發現,以...
「環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃」高屏溪雙園大橋 2006/2/15 上午 12:00:00 出沒
環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃(Nematalosacome)為鯡科魚類,於2006/2/15上午12:00:00 在高屏溪雙園大...
「環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃」頭前溪竹港大橋 2004/6/19 上午 12:00:00 出沒
環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃(Nematalosacome)為鯡科魚類,於2004/6/19上午12:00:00 在頭前溪竹港大...
「黑邊鰏、碗米仔、金錢仔」淡水河五股 2015/10/5 上午 12:00:00 出沒
黑邊鰏、碗米仔、金錢仔(Leiognathussplendens)為鰏科魚類,於2015/10/5上午12:00:00 在淡水河五股發現,以下為該物種詳細資...
「短鑽嘴魚、紅尾銀鱸、碗米仔」朴子溪東石南橋 2002/8/15 上午 12:00:00 出沒
短鑽嘴魚、紅尾銀鱸、碗米仔(Gerreserythrourus)為鑽嘴魚科魚類,於2002/8/15上午12:00:00 在朴子溪東石南橋發現,以下為該...
「高身鯽、日本白鯽、日本鯽、鯽仔、屈氏鯽」朴子溪牛稠溪橋 2002/10/15 上午 12:00:00 出沒
高身鯽、日本白鯽、日本鯽、鯽仔、屈氏鯽(Carassiuscuvieri)為鯉科魚類,於2002/10/15上午12:00:00 在朴子溪牛稠溪橋發現,...
「高身鯽、日本白鯽、日本鯽、鯽仔、屈氏鯽」烏溪中山高橋下 2004/9/7 上午 12:00:00 出沒
高身鯽、日本白鯽、日本鯽、鯽仔、屈氏鯽(Carassiuscuvieri)為鯉科魚類,於2004/9/7上午12:00:00 在烏溪中山高橋下發現,以...
「短鑽嘴魚、紅尾銀鱸、碗米仔」淡水河江子翠 2015/8/5 上午 12:00:00 出沒
短鑽嘴魚、紅尾銀鱸、碗米仔(Gerreserythrourus)為鑽嘴魚科魚類,於2015/8/5上午12:00:00 在淡水河江子翠發現,以下為該物種...
「短鑽嘴魚、紅尾銀鱸、碗米仔」淡水河竹圍 2015/10/5 上午 12:00:00 出沒
短鑽嘴魚、紅尾銀鱸、碗米仔(Gerreserythrourus)為鑽嘴魚科魚類,於2015/10/5上午12:00:00 在淡水河竹圍發現,以下為該物種...
「長吻鉆嘴魚、鑽嘴魚、短火箭」鹽水溪四草大橋 2012/5/14 上午 12:00:00 出沒
長吻鉆嘴魚、鑽嘴魚、短火箭(Chelmonrostratus)為蝴蝶魚科魚類,於2012/5/14上午12:00:00 在鹽水溪四草大橋發現,以下為該物...
「高身鯽、日本白鯽、日本鯽、鯽仔、屈氏鯽」峨嵋溪湖光大橋 2006/7/11 上午 12:00:00 出沒
高身鯽、日本白鯽、日本鯽、鯽仔、屈氏鯽(Carassiuscuvieri)為鯉科魚類,於2006/7/11上午12:00:00 在峨嵋溪湖光大橋發現,以...
「高身鯽、日本白鯽、日本鯽、鯽仔、屈氏鯽」五十溪茄苳林 2019/10/4 上午 12:00:00 出沒
高身鯽、日本白鯽、日本鯽、鯽仔、屈氏鯽(Carassiuscuvieri)為鯉科魚類,於2019/10/4上午12:00:00 在五十溪茄苳林發現,以下...
「高身鯽、日本白鯽、日本鯽、鯽仔、屈氏鯽」官田溪烏山頭橋 2005/10/15 上午 12:00:00 出沒
高身鯽、日本白鯽、日本鯽、鯽仔、屈氏鯽(Carassiuscuvieri)為鯉科魚類,於2005/10/15上午12:00:00 在官田溪烏山頭橋發現,...
「高身鯽、日本白鯽、日本鯽、鯽仔、屈氏鯽」卑南溪崁頂溪匯流口下游500m st4 2015/11/18 上午 12:00:00 出沒
高身鯽、日本白鯽、日本鯽、鯽仔、屈氏鯽(Carassiuscuvieri)為鯉科魚類,於2015/11/18上午12:00:00 在卑南溪崁頂溪匯流口下...