鱅魚 | 魚的世界
![鱅魚](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
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鱅魚鱅魚(學名:Hypophthalmichthys nobilis),又叫花鰱、黑鰱、大頭鰱、胖頭魚、大頭魚,為條鰭魚綱鯉形目鯝科鰱屬的一種,為四大家魚之一。
本魚原產於中國,並引進世界各地的淡水水域,目前已對部分國家造成生態問題。[來源請求]
本魚體側扁,頭部特大,眼在頭的下半部,口大且端位,口裂向上傾斜,無觸鬚。自腹鰭至肛門具有腹棱,鱗片細小,側線完全,側線前部向腹部下彎,側線鱗99-108枚,背部暗黑色,有不規則的深色斑塊,腹部灰白色且呈圓滑狀。尾鰭叉形,背鰭短,胸鰭長,延伸至腹鰭起點後方,背鰭硬棘3枚;背鰭軟條7枚;臀鰭硬棘1至3枚;臀鰭軟條12至14枚,第1鰓弓外側鰓耙400枚以上,體長可達112公分。
本魚為初級淡水魚,棲息在江河水庫、湖泊的中上層,屬濾食性,以細密的鰓耙濾食浮游動物,性情溫和。鱅魚具有洄游習性,平時多生活在有一定流速的水中。生長迅速,最大個體可達40千克。
經濟利用[編輯]為高經濟性的養殖魚類,清蒸、紅燒、沙鍋魚頭或煮味噌湯皆宜。
牠們的淘汰苗也是其他食肉性觀賞魚和寵物龜的飼料。
參考文獻[編輯] 延伸閱讀[編輯][在維基數據編輯]
《欽定古今圖書集成·博物彙編·禽蟲典·鱅魚部》,出自陳夢雷《古今圖書集成》問題一、大頭鰱在水庫的迴游路線? | 魚的世界
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