清蒸鱸魚,多加一步驟,保證像極了餐廳菜! | 魚的世界
![清蒸鱸魚,多加一步驟,保證像極了餐廳菜!](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2022年7月5日—開火,將油燒熱後淋在魚上,.蔥絲與辣椒絲會沾滿油的香氣,.搭配魚本身的鮮美湯汁,.保證 ...
![清蒸鱸魚,多加一步驟,保證像極了餐廳菜!](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
這道清蒸鱸魚實在太受安安和樂樂歡迎,
一整條全被兩個寶貝吃光光,
照著阿醜這樣蒸,保證不用去餐廳吃飯,
讓您一秒變大廚!
<清蒸鱸魚>材料:2~3人份
1.鱸魚一條(560g)
2.老薑5片(25g)
3.蔥段20g
4.蔥絲40g
5.辣椒一條(去籽,切絲,共5g)
6.醬油15c.c.(我選用龜甲萬鮮美露)
7.食用油一匙
若懶得外出採買食材,
蝦皮上有超多選擇,
挺方便的:https://shope.ee/1AiuyWB9ub[1]
鱸魚洗淨,
在兩面的魚身各劃兩刀,
比較容易蒸透。
鋪上薑片與蔥段,
加入龜甲萬鮮美露,
這瓶醬油我個人喜歡,
吃起來不死鹹,可以提升食材原先的美味。
因鱸魚太大條,
我用炒菜鍋蒸,
鍋中先放水,用大火煮滾,
才放入魚,
蓋上鍋蓋,...
15分鐘上菜秀 油淋清蒸鱸魚 | 魚的世界
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