阿農博士的產地日記 | 魚的世界
![阿農博士的產地日記](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
阿農博士的產地日記.嘉義東石,農純鄉蒸鱸精的七星鱸魚產地.(新鮮的七星鱸魚底加拉~~魚身外觀看起來光亮鮮潤✓check魚的眼睛清亮透明,不混濁✓check魚的身體 ...
![阿農博士的產地日記](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
#阿農博士的產地日記
嘉義東石,農純鄉蒸鱸精的七星鱸魚產地🐟
(新鮮的七星鱸魚底加拉~~魚身外觀看起來光亮鮮潤 ✔check魚的眼睛清亮透明,不混濁 ✔check 魚的身體結實有彈性 ✔check)
柯爸爸用心照料的鱸魚,各個活蹦亂跳,活力健康!
柯爸爸的宗旨:「我們不敢吃的,就不要賣給人家。」 柯爸爸養殖鱸魚,選擇 #生態養殖法,#堅持不用藥,使用自然湧泉,避免抽取地下水,而同樣大小的池子,別人養了一萬隻,柯爸爸只養2000隻,並且同時將鱸魚和草魚、吳郭魚等工作魚一起飼養,讓池子本身就是一個小型生態鏈,為了環境永續、自然生態平衡、為了魚的健康及食安問題,柯爸爸在養殖上真的耗費許多苦心,默默的堅持與努力。這也是農純鄉一直以來堅持的:『 #真食物理念』、『 #真實的營養』。
柯爸爸每天凌晨四點就準時上工,不論夏天冬天,有時候冬天的清晨只有5、6度,真的很佩服柯爸爸的毅力。從捕撈魚到送進冷凍庫,也須在2~3小時內完成,利用「鮮活凍」確保鱸魚的新鮮,因此現場作業講求效率與速度,透過大家的團結合作,才有可能順利完成。這種種,都是我們一般上班族沒有感受過的生活,各行各業有他們的辛苦和訣竅,農純鄉希望能夠藉由 #產地之旅,讓我們能更加深理解別人的辛勤與努力。
謝謝願意看到這邊的你們❤️ 昨天得到的一則蒸鱸精五顆星評論,讓鄉長有感而發。
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「高身小鰾鮈、車栓仔、高身棒花魚、高身鐮柄魚」大里溪新生橋 2005/11/29 上午 12:00:00 出沒
高身小鰾鮈、車栓仔、高身棒花魚、高身鐮柄魚(Microphysogobioalticorpus)為鯉科魚類,於2005/11/29上午12:00:00 在大里溪新...
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「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」後堀溪第九號橋 2005/10/15 上午 12:00:00 出沒
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「短吻小鰾鮈、短吻棒花魚、短吻鐮柄魚、車栓仔」頭前溪國道一號橋 2005/4/1 上午 12:00:00 出沒
短吻小鰾鮈、短吻棒花魚、短吻鐮柄魚、車栓仔(Microphysogobiobrevirostris)為鯉科魚類,於2005/4/1上午12:00:00 在頭前溪國...
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「何氏棘鲃、光倒刺鲃、更仔、留仔」荖濃溪六龜大橋 2006/11/15 上午 12:00:00 出沒
何氏棘鲃、光倒刺鲃、更仔、留仔(Spinibarbushollandi)為鯉科魚類,於2006/11/15上午12:00:00 在荖濃溪六龜大橋發現,以下為...
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「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」中港溪平安大橋 2015/9/2 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2015/9/2上午12:00:00 在中港溪平安大橋發現,以...
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」曾文溪玉井中正橋 2015/8/11 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2015/8/11上午12:00:00 在曾文溪玉井中正...
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「高身小鰾鮈、車栓仔、高身棒花魚、高身鐮柄魚」後堀溪關山十二號橋 2005/4/15 上午 12:00:00 出沒
高身小鰾鮈、車栓仔、高身棒花魚、高身鐮柄魚(Microphysogobioalticorpus)為鯉科魚類,於2005/4/15上午12:00:00 在後堀溪關...
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「鯉、西鯉、鮘仔」曾文溪曾文二號橋 2004/11/15 上午 12:00:00 出沒
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「條、、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔、白條、白鱎」曾文溪曾文一號橋 2015/2/9 上午 12:00:00 出沒
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「台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎」東河溪東河吊橋 2015/12/24 上午 12:00:00 出沒
台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎(Varicorhinusbarbatulus)為鯉科魚類,於2015/12/24上午12:00:00 在東河...
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「台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎」油羅溪增昌大橋 2005/1/1 上午 12:00:00 出沒
台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎(Varicorhinusbarbatulus)為鯉科魚類,於2005/1/1上午12:00:00 在油羅溪...
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「台灣馬口魚、台灣鬚鱲、憨仔魚、一枝花、山鰱仔」油羅溪麥樹仁橋 2004/6/21 上午 12:00:00 出沒
台灣馬口魚、台灣鬚鱲、憨仔魚、一枝花、山鰱仔(Candidiabarbatus)為鯉科魚類,於2004/6/21上午12:00:00 在油羅溪麥樹仁橋發...
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「台灣馬口魚、台灣鬚鱲、憨仔魚、一枝花、山鰱仔」貓羅溪中二高橋下(中) 2005/2/22 上午 12:00:00 出沒
台灣馬口魚、台灣鬚鱲、憨仔魚、一枝花、山鰱仔(Candidiabarbatus)為鯉科魚類,於2005/2/22上午12:00:00 在貓羅溪中二高橋下...
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「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」萬安溪萬安溪口 2003/11/8 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2003/11/8上午12:00:00 在萬安溪萬安溪口發現,以...
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「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」松羅溪松羅溪防砂壩下游 2018/7/17 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2018/7/17上午12:00:00 在松羅溪松羅溪防砂壩下游...