天和鮮物:沙梭魚片200g | 魚的世界
沙梭魚片口感滑嫩清甜,類似蝦蟹,適合清蒸或油炸。保存方式:,冷凍保存(切勿反覆冷凍解凍,造成營養流失及鮮度下降) ...
每次與劉天和董事長碰面,始終不敢置信他曾經是大腸癌患者,擁有燦爛笑容的天和董事長,依舊充滿了熱情與幹勁。年輕時開創半導體廠房事業,成就如日中天之時卻得了癌症,前後八次進出手術房,最後必須切除大腸,以小腸取代吸收功能,在術後復健時,因為醫生建議食用好消化的魚肉作為蛋白質來源,萌生了劉天和董事長跨足漁業養殖的契機。
復原後的劉天和董事長,尋遍全台各地,最後選定純淨無汙染的澎湖外海,花費巨資建構世界級圍網養殖基地。並且在2003年,成為全台灣第一家自產自銷的農企業。因為自己失去過健康,所以堅持在養殖過程中不使用抗生素等藥物,讓養殖魚群自然生長,更首創養殖漁業履歷概念,一條魚從出生、養殖到分切、運送都有記錄,養出全台灣第一條有身分證的健康魚。每批出貨的魚種,超越歐盟標準零檢出,這些創新與努力,都是為了養出高品質無污染的魚。
不只養殖健康海魚,天和董事長希望進一步實現「從產地到餐桌」的全方位食物概念,與哈佛大學醫學研究中心產學合作,在康教授建議下,利用澎湖漁場自然生成的藻類以及養魚剩料,轉化為生物鏈,製成雞豬飼料及自種蔬果的有機肥料,用來畜養天和獨有的「海藻豬」、「海藻雞」等等畜牧肉品,全面供應日常所需的健康食材。
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天和鮮物:沙梭魚片200g | 魚的世界
「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」旗山溪四德橋 2005/11/15 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2005/11/15上午12:00:00 在旗山溪四德橋發現,以...
「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」濁水溪人倫橋 2005/10/5 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2005/10/5上午12:00:00 在濁水溪人倫橋發現,以下...
「條、、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔、白條、白鱎」後堀溪三埔 2005/7/15 上午 12:00:00 出沒
條、、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔、白條、白鱎(Hemiculterleucisculus)為鯉科魚類,於2005/7/15上午12:00:00 在後堀溪三埔發...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」卑南溪巒山大橋 2003/6/14 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2003/6/14上午12:00:00 在卑南溪巒山大橋發現...
「台灣馬口魚、台灣鬚鱲、憨仔魚、一枝花、山鰱仔」朴子溪竹崎大橋 2002/10/15 上午 12:00:00 出沒
台灣馬口魚、台灣鬚鱲、憨仔魚、一枝花、山鰱仔(Candidiabarbatus)為鯉科魚類,於2002/10/15上午12:00:00 在朴子溪竹崎大橋...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」卑南溪初來 2015/12/1 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2015/12/1上午12:00:00 在卑南溪初來發現,以...
「鯉、西鯉、鮘仔」朴子溪介壽大橋 2002/9/15 上午 12:00:00 出沒
鯉、西鯉、鮘仔(Cyprinuscarpiocarpio)為鯉科魚類,於2002/9/15上午12:00:00 在朴子溪介壽大橋發現,以下為該物種詳細資訊:...
「中華花鰍、花鰍、胡溜、沙鰍、沙溜、土鰍」秀姑巒溪崙天大橋 2005/2/15 上午 12:00:00 出沒
中華花鰍、花鰍、胡溜、沙鰍、沙溜、土鰍(Cobitissinensis)為鰍科魚類,於2005/2/15上午12:00:00 在秀姑巒溪崙天大橋發現,...
「台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎」烏石坑溪烏石坑橋 2010/6/4 上午 12:00:00 出沒
台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎(Varicorhinusbarbatulus)為鯉科魚類,於2010/6/4上午12:00:00 在烏石坑...
「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」大里溪內新橋(中) 2005/7/26 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2005/7/26上午12:00:00 在大里溪內新橋(中...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」曾文溪山美橋 2005/1/15 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/1/15上午12:00:00 在曾文溪山美橋發現,...
「台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎」上坪溪南昌大橋 2004/11/21 上午 12:00:00 出沒
台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎(Varicorhinusbarbatulus)為鯉科魚類,於2004/11/21上午12:00:00 在上坪...
「白鮻、綠背鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」南港溪南港溪匯流口 2015/12/4 上午 12:00:00 出沒
白鮻、綠背鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚(Lizasubviridis)為鯔科魚類,於2015/12/4上午12:00:00 在南港溪南港溪匯流口發現...
「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」霄裡溪汶水坑幹線合流處 2013/8/8 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2013/8/8上午12:00:00 在霄裡溪汶水坑幹線...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」卑南溪巒山大橋 2017/8/31 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2017/8/31上午12:00:00 在卑南溪巒山大橋發現...