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小弟是個不專業上班族生魚片愛好者!台灣各地漁港還是有很多隱藏版好魚可以做成生魚片,但很多人去漁港總是離不開生魚片三寶(鮪魚、旗魚、鮭魚) ...
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作者 ting0522[2] (生魚片系學弟) 標題 Re: [問卦] 去漁港吃鮭魚生魚片也不會比較新鮮吧? 時間 Mon Mar 21 17:23:03 2022 ※ 引述《trousersnake (我的靈魂是誰)》之銘言: : ※ 引述《WangW (廢文Wang)》之銘言: : : 如題 : : 有些人愛吃鮭魚生魚片 : : 結果去台灣的各漁港也吃鮭魚生魚片 : : 吃完還說很新鮮 很便宜 : : 不過 : : 台灣的漁港基本上沒有船是在捕鮭魚的吧? : : 所以在漁港吃的鮭魚和在市內吃的鮭魚都是一樣進口的才對 : : 理當來說 : : 在市內貴一點的點應該會是最新鮮的才對? : 漁港比較常出現的是台語稱黃鰭串仔的鮪魚生魚片、紅甘生魚片、 : 煙仔魚 (鰹魚) 生魚片、旗魚生魚片吧 : 而且也不一定好吃,沒退冰完全也很難吃 : 一些日本會當生魚片吃的魚種,台灣卻不太會做成生魚片,例如石狗公、 : 鮟鱇魚小弟是個不專業上班族生魚片愛好者!
台灣各地漁港還是有很多隱藏版好魚可以做成生魚片,但很多人去漁港總是離不開生 魚片三寶(鮪魚、旗魚、鮭魚)小弟來分享一下近期從漁港買來的新鮮在地漁獲做成不輸 鮭魚的好吃生魚片!
枋寮港產花臉笛鯛(海雞母) 秋冬季節買到的花臉油脂豐厚啊!內臟滿滿的橘色油脂證明這條魚肥美的程度真不是一般 般,魚肉表皮也厚厚一層白色油脂吃起來香氣十足又鮮甜 https://i.imgur.com/ZdYzjdy.jpg https://i.imgur.com/MNzOX5X.jpg https://i.imgur.com/z7hbcVw.jpg https://i.imgur.com/h8...
[問卦] 在漁港吃生魚片的是不是都盤子? | 魚的世界
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[問卦] 去漁港吃鮭魚生魚片也不會比較新鮮吧? | 魚的世界
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[食記] 竹圍漁港56號許記生魚片 | 魚的世界
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[問題] 有推薦的外帶生魚片嗎 | 魚的世界
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[問卦] 漁港的生魚片可以吃嗎 | 魚的世界
[問卦] 在漁港吃生魚片的是不是都盤子? | 魚的世界
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「斑海鯰、成仔魚、成仔丁、銀成、白肉成、臭臊成」淡水河竹圍 2015/5/20 上午 12:00:00 出沒
斑海鯰、成仔魚、成仔丁、銀成、白肉成、臭臊成(Ariusmaculatus)為海鯰科魚類,於2015/5/20上午12:00:00 在淡水河竹圍發現,...
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「斑海鯰、成仔魚、成仔丁、銀成、白肉成、臭臊成」淡水河竹圍 2015/10/5 上午 12:00:00 出沒
斑海鯰、成仔魚、成仔丁、銀成、白肉成、臭臊成(Ariusmaculatus)為海鯰科魚類,於2015/10/5上午12:00:00 在淡水河竹圍發現,...
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「斑海鯰、成仔魚、成仔丁、銀成、白肉成、臭臊成」淡水河竹圍 2015/8/3 上午 12:00:00 出沒
斑海鯰、成仔魚、成仔丁、銀成、白肉成、臭臊成(Ariusmaculatus)為海鯰科魚類,於2015/8/3上午12:00:00 在淡水河竹圍發現,...
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「斑海鯰、成仔魚、成仔丁、銀成、白肉成、臭臊成」淡水河竹圍 2015/6/11 上午 12:00:00 出沒
斑海鯰、成仔魚、成仔丁、銀成、白肉成、臭臊成(Ariusmaculatus)為海鯰科魚類,於2015/6/11上午12:00:00 在淡水河竹圍發現,...
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「虱目魚、遮目魚、海草魚、安平魚、虱麻魚」淡水河竹圍 2004/8/15 上午 12:00:00 出沒
虱目魚、遮目魚、海草魚、安平魚、虱麻魚(Chanoschanos)為虱目魚科魚類,於2004/8/15上午12:00:00 在淡水河竹圍發現,以下為...
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「頂蛇鰻、尖吻蛇鰻、土龍」淡水河竹圍 2015/6/11 上午 12:00:00 出沒
頂蛇鰻、尖吻蛇鰻、土龍(Ophichthusapicalis)為蛇鰻科魚類,於2015/6/11上午12:00:00 在淡水河竹圍發現,以下為該物種詳細資...
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「頂蛇鰻、尖吻蛇鰻、土龍」淡水河竹圍 2015/5/20 上午 12:00:00 出沒
頂蛇鰻、尖吻蛇鰻、土龍(Ophichthusapicalis)為蛇鰻科魚類,於2015/5/20上午12:00:00 在淡水河竹圍發現,以下為該物種詳細資...
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「斑海鯰、成仔魚、成仔丁、銀成、白肉成、臭臊成」淡水河竹圍 2004/10/15 上午 12:00:00 出沒
斑海鯰、成仔魚、成仔丁、銀成、白肉成、臭臊成(Ariusmaculatus)為海鯰科魚類,於2004/10/15上午12:00:00 在淡水河竹圍發現...
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「斑海鯰、成仔魚、成仔丁、銀成、白肉成、臭臊成」淡水河竹圍 2015/8/5 上午 12:00:00 出沒
斑海鯰、成仔魚、成仔丁、銀成、白肉成、臭臊成(Ariusmaculatus)為海鯰科魚類,於2015/8/5上午12:00:00 在淡水河竹圍發現,...