<食記>竹圍漁港- | 魚的世界
![<食記>竹圍漁港-](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2022年10月12日—這條魚價位約在850元上下,吃起來的口感綿密真的跟我在台北餐廳吃的魚料理有很大的不同!!
![<食記>竹圍漁港-](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
天涼好個秋,由肥美的大沙公替我們拉開了序幕吧(∩_∩) 我最愛吃海鮮了,尤其是螃蟹及蝦子, 好像完全沒有任何抵抗力了(*_*)
經過多年的經驗,發現吃螃蟹應該要到漁港買現貨因為餐廳計價比較高(通常是以兩計費) 現在有許多餐廳都有代客料理的服務喔!!首先,先到漁市場採買想吃的漁貨, 在這裡,有許多店家可以比較一下, 貨比三家不吃虧嘛!!
這裡什麼都有賣,舉凡生蠔,花蟹,沙公,明蝦,還有大家都愛吃的大閘蟹, 每到中秋節前夕,就是大閘蟹盛產的季節, 許多大閘蟹的愛好者總說「九月團臍,十月尖」, 意思是農曆九月,雌蟹蟹質肥美,到了農曆10月,雄蟹蟹膏肥腴呢!! 我不愛吃膏,所以沙公及花蟹就成了我的最愛!!
大沙公兩隻,一隻約650元 十分的肥美,如果以這樣的重量 到台北餐廳用餐的話,價位瞬間飆至1500元以上呢!!川燙沙蝦,在漁市場買,一斤約180元, 超大隻的沙蝦,很新鮮呢,這盤大約是2斤∩﹏∩
再去吃,就換換口味,來盤蒜蓉明蝦吧!! 這盤約有10隻的大明蝦,價位差不多在800元上下, 在台北餐廳,點2隻就要300元了!!
這是泰國蝦(公的),10來隻大約是500元, 我喜歡用鹽烤的方式,可以吃到蝦肉本身的甜美!!
來這裡,怎麼能錯過魚料理呢,讓我一一位大家介紹吧~@_@~ 現流海釣黑點石斑魚深海頂極美味,豐腴膠質,Q嫩滑順, 凝聚鮮甜,清爽養生,極緻瑧味!! 這條魚價位約在850元上下, 吃起來的口感綿密真的跟我在台北餐廳吃的魚料理有很大的不同!!
龍膽石斑魚,因為太大條了, 所以我們選擇半條而且 這道料理上頭還有淋上獨特檸檬汁… 外酥內軟的口感...一塊接著一塊的呀&(_)&
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「大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」淡水河五股 2015/5/20 上午 12:00:00 出沒
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「頂蛇鰻、尖吻蛇鰻、土龍」淡水河竹圍 2015/6/11 上午 12:00:00 出沒
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「白鮻、綠背鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」淡水河五股 2016/2/22 上午 12:00:00 出沒
白鮻、綠背鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚(Lizasubviridis)為鯔科魚類,於2016/2/22上午12:00:00 在淡水河五股發現,以下為...
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「大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」淡水河五股 2016/2/5 上午 12:00:00 出沒
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