蒜香味噌蒸銅鏡魚 | 魚的世界
![蒜香味噌蒸銅鏡魚](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
今天在市場看到銅鏡魚,一想調個腐乳醬來蒸銅鏡魚,但實在怕Alex吃膩,所以換成蒜香味噌醬,簡單調味,簡易烹調,卻帶出食材的鮮美好滋味。食材:1.銅鏡@海鮮料理@ ...
![蒜香味噌蒸銅鏡魚](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
一簍魚 | 魚的世界
銅鏡魚+紅盤仔+班頭+三角魚 | 魚的世界
蒜香味噌蒸銅鏡魚 | 魚的世界
一簍魚 | 魚的世界
哪些魚適合煮湯、清蒸?教你從「看肉質」學會魚類6大烹調法 | 魚的世界
溝參(銅鏡) | 魚的世界
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊」曾文溪走馬瀨大橋 2015/2/9 上午 12:00:00 出沒
翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊(Culteralburnus)為鯉科魚類,於2015/2/9上午12:00:00 在曾文溪走馬...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「條、、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔、白條、白鱎」後堀溪坑口 2015/8/11 上午 12:00:00 出沒
條、、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔、白條、白鱎(Hemiculterleucisculus)為鯉科魚類,於2015/8/11上午12:00:00 在後堀溪坑口發...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」清水溪照安寮 2005/7/7 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/7/7上午12:00:00 在清水溪照安寮發現,以...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「短吻小鰾鮈、短吻棒花魚、短吻鐮柄魚、車栓仔」新店溪深坑白鷺橋 2016/10/1 上午 12:00:00 出沒
短吻小鰾鮈、短吻棒花魚、短吻鐮柄魚、車栓仔(Microphysogobiobrevirostris)為鯉科魚類,於2016/10/1上午12:00:00 在新店溪...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎」七家灣溪七家灣溪樣站C 2012/10/10 上午 12:00:00 出沒
台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎(Varicorhinusbarbatulus)為鯉科魚類,於2012/10/10上午12:00:00 在七家...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」濁水溪集集攔河堰下游處 2005/7/7 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/7/7上午12:00:00 在濁水溪集集攔河堰下游...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」卑南溪初來橋 2002/7/31 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2002/7/31上午12:00:00 在卑南溪初來橋發現,...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「高身小鰾鮈、車栓仔、高身棒花魚、高身鐮柄魚」清水溪南雲大橋 2005/7/7 上午 12:00:00 出沒
高身小鰾鮈、車栓仔、高身棒花魚、高身鐮柄魚(Microphysogobioalticorpus)為鯉科魚類,於2005/7/7上午12:00:00 在清水溪南雲...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「高體高鬚魚、高體四鬚鲃、粗鱗武昌魚、黃鰭武昌魚」美濃溪東門橋 2019/9/3 上午 12:00:00 出沒
高體高鬚魚、高體四鬚鲃、粗鱗武昌魚、黃鰭武昌魚(Hypsibarbuspierrei)為鯉科魚類,於2019/9/3上午12:00:00 在美濃溪東門橋...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」大安溪白布帆大橋 2009/3/2 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2009/3/2上午12:00:00 在大安溪白布帆大橋發現,...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「高體鰟鲏、紅目鯽仔、鱊、點鱊、日本鰟鲏、牛屎鯽仔」大湖溪尚德橋 2003/9/6 上午 12:00:00 出沒
高體鰟鲏、紅目鯽仔、鱊、點鱊、日本鰟鲏、牛屎鯽仔(Rhodeusocellatusocellatus)為鯉科魚類,於2003/9/6上午12:00:00 在大湖...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」濁水溪玉峰大橋 2006/1/17 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2006/1/17上午12:00:00 在濁水溪玉峰大橋發現,以...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「高身小鰾鮈、車栓仔、高身棒花魚、高身鐮柄魚」大里溪一江橋 2005/8/8 上午 12:00:00 出沒
高身小鰾鮈、車栓仔、高身棒花魚、高身鐮柄魚(Microphysogobioalticorpus)為鯉科魚類,於2005/8/8上午12:00:00 在大里溪一江...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔」卑南溪關山堤防st4 2015/8/20 上午 12:00:00 出沒
高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔(Varicorhinusalticorpus)為鯉科魚類,於2015/8/20上午12:00:00 在卑南溪關山...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「革條田中鰟鲏、台灣石鮒、牛屎鯽仔、副彩鱊、革條副鱊」頭前溪善偉橋 2005/10/22 上午 12:00:00 出沒
革條田中鰟鲏、台灣石鮒、牛屎鯽仔、副彩鱊、革條副鱊(Tanakiahimantegus)為鯉科魚類,於2005/10/22上午12:00:00 在頭前溪善...