澎湖 | 魚的世界
![澎湖](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2017年10月18日—來去捕寒竹、控窯,很可愛的台語翻國語說法,有多久沒有像兒時這樣控窯玩土了...這回來南寮玩「來去捕寒竹」就在南寮風車有機農場對面的農場裡。澎湖湖 ...
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澎湖湖西南寮社區,近幾年在村民們的努力與奔走下,將社區營造得很有故事、有味道的多元繽紛。走進村落,可以感受這裡寧靜的農村氣息,還有許多咾咕石的房舍。
在社區裡重現古早農村原貌的牛屎窟和漁灶,來南寮體驗農村生活文化,經過在地人導覽,看看經過時光遺留下的軌跡,對南寮會有更深刻的記憶,一同來去秋冬遊澎湖,土窯農樂。
澎湖湖西,南寮社區,地址:885 澎湖縣湖西鄉南寮村 澎湖秋瘋季2017、秋冬遊澎湖 菜園極鮮蚵巧藝|北寮加網魚鄉|南寮花生什麼事[1][2][3]
澎湖遊程,澎湖怎麼玩 ▍台灣好行: 媽宮北環線,輕鬆坐車導覽遊趣[4] ▍馬公菜園: 挖蚵手作文創、漫步村落[5]|蚵栽手作、挖蚵嚐鮮海之味[6] ▍湖西北寮: 認識加網魚,漁村生活半日遊[7]|人文山林海景海味樂悠遊[8] ▍湖西南寮: 農耕生活、魚灶炊煮、做牛屎餅[9]|炒花生、體驗岩磨親近土地田園香[10]參與「農村體驗趣」的魚灶炊煮、村落導覽、牛屎窟的集合地點是在南寮社區活動中心,一進入南寮社區就可以看到這整面的意象圖。
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Toggle [11] 福記魚灶早期因為交通和食材保存不便,所以會將漁獲使用魚灶蒸煮、加工、保存,或將加工好的產品送往各地販售。 澎湖多以捕魚為生,所以各村落或是漁港沿岸都會蓋有「魚灶」,作為蒸煮、曬乾、加工的場所。
魚灶主要配備有灶台、煙囪、鹹汁槽,鹹汁槽也是拿來將食材放來瀝汁的地方,漁獲蒸煮後的瀝汁很寶貴,這湯汁等同於現代的魚露,拿來煮菜或是當沾醬都很實用。
在南寮的福記魚灶,以三座大煙囪、三孔大鍋的規模建置,這煙囪都是紅土耐火磚,後邊還有儲放工具物品的棧間和灶旁的淺水池,在當時已是規模頗大的魚灶。
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」鹽水溪南北寮橋 2012/11/1 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2012/11/1上午12:00:00 在鹽水溪南北寮橋...
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」鹽水溪南北寮橋 2012/3/19 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2012/3/19上午12:00:00 在鹽水溪南北寮橋...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」鹽水溪南北寮橋 2012/5/14 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2012/5/14上午12:00:00 在鹽水溪南北寮橋...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」鹽水溪南北寮橋 2012/8/16 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2012/8/16上午12:00:00 在鹽水溪南北寮橋...