50年起跳!台南永樂市場6家小吃老店:百年布丁、肉燥蚵仔煎 | 魚的世界
![50年起跳!台南永樂市場6家小吃老店:百年布丁、肉燥蚵仔煎](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2021年12月10日—台南是台灣的美食之都,而永樂市場更是不能錯過的美食聖地!《食尚玩家》特搜出6家老字號小吃,百年布丁、獨特肉燥蚵仔煎、超有哏的花生醬刈包通通50 ...
![50年起跳!台南永樂市場6家小吃老店:百年布丁、肉燥蚵仔煎](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
說到「永樂市場」,通常會想到台北大稻埕、迪化街,今天介紹位在台南的永樂市場,更是不可不認識的超強美食聖地!食尚小編推薦6家飄香超過50年的老字號,像是抖音暴紅的「跳恰恰」鱔魚意麵、80年超唰嘴刈包、假日排隊夯翻的「皇帝豆春捲」,還有伴手禮必買的140年「手工烤布丁」,去台南玩這篇一定要收口袋!快快跟著《食尚玩家》部落客開吃啦~下載食尚APP,天天免費抽大獎![1]
目錄
01. 福昇小食 抖音暴紅「跳恰恰」鱔魚意麵
「福昇小食」就在國華街的永樂市場三角窗處,老舊店面沒有扛棒,路邊只放印上店名「福昇小食」的布條。店家開業50多年,這裡的炒鱔魚是很道地的台南口味,如果覺得炒鱔魚太甜還可以調整甜度,菜色則有炒鱔魚料理、炒花枝料理與各種湯品。今天點了「乾炒鱔魚意麵」,鱔魚很大塊、分量很多,使用洋蔥、蒜頭、蔥段及辣椒等快炒,這炒鱔魚充滿鍋氣很脆口,意麵吸飽醬汁,口味偏甜很軟Q,超好吃!
▲「乾炒鱔魚意麵」(130元)使用洋蔥、蒜頭、蔥段及辣椒等快炒,鱔魚充滿鍋氣很脆口。(圖片來源:樂天小高の美食之旅[2])
▲意麵吸飽醬汁,口味偏甜很軟Q,超好吃!(圖片來源:樂天小高の美食之旅[3])
福昇小食
台南市中西區國華街3段161號
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