【美食】吃多會痛風!全台8間隱藏版傳統市場的日本料理 | 魚的世界
![【美食】吃多會痛風!全台8間隱藏版傳統市場的日本料理](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2022年6月9日—綜合生魚片12片$300/生魚握壽司八貫$200.永樂市場內高人氣日本料理店,由50年豐富魚商經驗的老闆和五星飯店主廚好友...台南東菜市場私之家壽司.
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愛日料的朋友,今天這篇文章為你們而生!
由於住家就位在市場周邊,對市場生態算是熟悉,記得有次全家去了一間不是很起眼、又隱身在傳統市場裡的日本料理店,
實不相瞞,一開始真的沒有抱著太大期望,抱著姑且一試的心,沒想到接下來便是一連串的哦~哇~啊~喔咿喜內~的美味讚嘆聲,徹底翻轉了我的觀念,
當下場面就是一家子浮誇的先稱讚這道炒烏龍的實在、又表揚那道生魚片的鮮甜,除了價位較親民,味道跟用料也維持一定的水準。
想說,那就來幫大家整理全台有哪些厲害的日本料理店藏在傳統市場內!走吧,一起吃的荷包不心痛吧!
#台北永樂市場 丸隆生魚行
綜合生魚片 12片$300/生魚握壽司 八貫$200
永樂市場內高人氣日本料理店,由50年豐富魚商經驗的老闆和五星飯店主廚好友聯手打造的丸隆生魚行大家一定不陌生,每到用餐時間總是一定要排隊,
目前攤位旁也有增加座位區,「新鮮好吃平價」是顧客的心裡話,內用的味噌湯是免費暢飲、而且料多到讓你喝湯就會飽的誠意十足,裡面有魚肉、豆腐、油豆腐等好澎湃的配料。
圖 / IG @$ peterchu0516.tw [1]生魚握壽司各個飽滿,魚肉的鮮甜加上酸度剛好的醋飯,提升了整體味道的層次。綜合生魚片有鮭魚、旗魚、鮪魚等,每片都有厚度,又有入口即化的新鮮。
愛吃整尾滿滿魚卵的香魚滷的入味,軟綿魚刺也能下肚,很推薦點來品嘗看看!
圖 / IG @$ peterchu0516.tw [2] ...網路瘋傳永樂市場「超厚切」生魚片!免費味噌湯魚肉滿滿喝到飽 | 魚的世界
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