【台南】三座傳統老市場的青創力... p.s. 普濟殿廟宇藝術也進化了! | 魚的世界
這本書是台南的文史工作者鄭道聰先生的作品,他以大菜市場菜販的兒子阿俊這個腳色,生動地帶出五十多年前的台南,讓讀者從一位國中生的生活中,輕鬆了解台南的前世今生 ...
這本書是台南的文史工作者鄭道聰[1]先生的作品,他以大菜市場菜販的兒子阿俊這個腳色,生動地帶出五十多年前的台南,讓讀者從一位國中生的生活中,輕鬆了解台南的前世今生。看似生活化,其實帶著豐富的史料,真是讓人看了停不下手的一本書。 (好喜歡這類的書,這本書跟《原來,羅馬人這樣過生活》有點類似,帶領讀者走進當時的公寓、廁所、浴場,並走進當代人的思想,從當時人們的觀點理解為何他們會有某種價值觀。)
話說那天在有冷氣的安平市場裡,聽到菜販跟客人聊天聊到現在傳統市場越來越沒落了,但菜市場可是我們生活的寶地,不能消失啊~~
台南舊市區就有好幾座菜市場,雖多已不及書中所描述的盛況,所幸最近幾座菜市場有了新血的注入,越來越有趣了。
最早發展的應屬觀光客最多的西市場(大菜市),好喝的手工熬製鳳梨冰茶凰商號[2]及純薏仁進駐,讓老市場煥然一新;而百年老市場東菜市、水仙宮市場、以及鴨母寮市場也不惶多讓,現也都有了青創小攤,老市場流動著一股新活力!
早餐:東菜市 - 鮮牡丹海鮮粥(已歇業)08:00-14:00
台南市中西區青年路164巷45弄1號
地址雖是青年路,但攤位位於市場內較萬昌路這邊。
走出這邊的出口,就有一個收費停車場,一小時才20元。
早上的菜單很簡單,海粥(綜合海鮮粥,110)、魚粥(虱目魚粥)、蚵粥及海烏龍(海鮮烏龍麵)。
小小的攤位大概只有四個座位,我早上九點左右去,不用排隊直接入座,後面來的客人排了一下下,不過大家吃粥的速度還算快,後面的客人也沒等太久。
雖然蝦可以再好,但其他的海鮮很鮮美,煮得恰到好處,蛤蠣跟蚵仔都還飽含著湯汁。
湯頭走清爽路線,還蠻適合當早餐的。
夜牡丹,則是晚上店面的名稱,賣的菜色完全不同,主要是日式創意料理,...
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